Кето-дієта відіграє ключову роль у стартапах, які претендують на зворотний діабет - Business Insider
Самі Інкінен, засновник стартапу з нерухомості Trulia, нещодавно застосував підхід до свого здоров'я, який все частіше зустрічається у стартап-світі Кремнієвої долини: він захворів, поправився, а потім призначив своєю місією допомогти іншим людям піти по його стопах.
Інкінен, 5-футовий, 183-кілограмовий спортсмен, щойно закінчив свій сьомий Ironman, коли лікар діагностував у нього переддіабет - загальний попередник повномасштабної хвороби.
Хоча регулярні фізичні вправи можуть допомогти знизити ризик розвитку переддіабету та діабету, які в сукупності вражають понад 100 мільйонів американців, вони не можуть запобігти цим умовам - такі речі, як те, що ви їсте, та ваша генетика також відіграють певну роль. Інкінен вирішив з’ясувати, що ще він міг би змінити, щоб зменшити свій ризик. Дієта виявилася життєво важливою.
"Ви не можете випередити або вправитись поганим вибором харчування", - сказав Інкінен в інтерв'ю Business Insider. "Це не спрацює".
Інкінен заснував компанію Virta Health, яка має на меті надати людям з діабетом 2 типу доступ до інструментів, якими він користувався, коли дізнався, що він переддіабетичний - підхід, який, за словами Інкінена, може змінити хворобу.
"Ми приймаємо хронічну хворобу від допомоги для лікування, і ми це довели", - сказав він.
Головним серед цих інструментів, доступ до яких можна отримати через смартфон або ноутбук, є команда навчених медичних працівників, які віддалено керують доглядом за пацієнтами за допомогою текстового та відеочату.
Іншим ключовим компонентом набору інструментів Virta Health є новий спосіб харчування, план, відомий як кетогенна, або «кето» дієта. Режим з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру орієнтується на багату їжу, таку як яйця, лосось, м'ясо та авокадо, суворо обмежуючи продукти з швидким паливом, такі як рис, картопля, хліб, фрукти та солодощі.
Хоча деякі називають дієту крайньою, Інкінен вживає інше слово: свобода.
"Це звільнює відсутність тяги, не думка про їжу постійно", - сказав він. "Коли я оглядаюся назад, я думаю:" Як я так довго страждав? "
'Лікування Віртою'
Якщо коротко, то система Virta Health - це спеціальна медична клініка, до якої пацієнти можуть отримати доступ у будь-який час доби, увійшовши на платформу на своєму ноутбуці чи смартфоні.
Virta недешева - без страховки вона коштує 370 доларів на місяць. Але компанія заявляє, що більшість її користувачів отримують безкоштовний доступ за планом здоров'я свого роботодавця.
Щоб допомогти пацієнтам, які навчаються у Virta, перейти на кетогенний план харчування та дотримуватися плану кетогенного харчування, вони співпрацюють із лікарем та тренером з охорони здоров’я, які координують та контролюють їх дієту, фізичні вправи та ліки. Пацієнти спілкуються з постачальниками послуг у відеочаті та текстових повідомленнях про те, що вони їдять, наскільки добре вони сплять і які ліки вони приймають.
Фахівці, в свою чергу, дають пацієнтам вказівки щодо змін способу життя, покликаних допомогти їм відновити контроль над рівнем цукру в крові. У всесвіті діабету стабільний рівень цукру в крові, який часто вимірюють за допомогою інструменту під назвою A1C, є святим Граалом здоров’я. Підвищена енергія, втрата ваги та поліпшення сну, як правило, стають побічними ефектами цієї мети.
Інкінен вказує на кілька рецензованих досліджень, які, схоже, підтверджують підхід Вірти до лікування діабету.
У ході клінічного дослідження, опублікованого минулого місяця в журналі Diabetes Therapy, дослідники з Virta та трьох американських університетів протягом року спостерігали за 349 дорослими з діабетом 2 типу. Приблизно 260 були зараховані до системи Virta, тоді як близько 90 вибрали дотримуватися типового протоколу лікування, такого як дієта з низьким вмістом жиру або вуглеводів та регулярні ін'єкції інсуліну.
Через рік загальні покращення у групі Вірта були значними: в середньому учасники втратили 12% ваги тіла, зменшили вживання таких ліків, як інсулін, і спостерігали зниження рівня А1С приблизно на 1,3%. Інша група в середньому не помітила жодного із цих заходів.
Тим не менше, оскільки дослідження фінансувалось компанією Virta, а написали люди, які мають фінансову частку в компанії, його висновки повинні сприйматися з достатньою кількістю солі. (Подібним чином, більшість досліджень Weight Watchers фінансуються за рахунок внутрішніх коштів, хоча вони публікуються в рецензованих журналах.)