Кількість пероральних лактобактерій передбачає сприйнятливість до збільшення ваги 6-річне подальше дослідження - FullText -
Проф. Д-р Берит Л. Хайтманн
Дослідницький відділ з дієтичних досліджень Інституту Паркера
Лікарня Біспеб'єрг та Фредеріксберг, столичний регіон
Ndr Fasanvej 57, hovedvejen opg. 5, 1-й поверх, 2000 р. Фредеріксберг, Данія
Статті, пов’язані з "
- Електронна пошта
Анотація
Вступ
Занадто багато їжі та занадто мало фізичних вправ вважаються головними причинами ожиріння. Однак фактори, що призводять до ожиріння, явно складніші, і останнім часом пропонується кілька передбачуваних причин, серед яких мікробіота кишечника людини відіграє роль у метаболізмі людини та регулюванні ваги [1]. Дослідження показали, що мікробіота, що походить від худої особини, має підвищену здатність розщеплювати та ферментувати полісахариди порівняно з ємністю мікробіоти, що походить від ожирілої особини, і що ця якість `` худої мікробіоти '' пов'язана з нижчою масою тіла і нижча частота ожиріння [2]. Лактобактерії населяє весь шлунково-кишковий тракт. Попередні дослідження показали, що певні Лактобактерії види асоціюються із збільшенням ваги, тоді як інші - із захистом від ожиріння [3].
Ряд можливих біологічних механізмів було запропоновано як теоретичну основу для таких асоціацій. Усі жири та більшість білків перетравлюються та всмоктуються до досягнення товстого кишечника, як і вуглеводи сахароза, лактоза та крохмаль [4]. Однак складніші вуглеводи також ферментуються і розкладаються бактеріями товстої кишки. Отже, Drissi et al. [4] порівняв геноми Лактобактерії штами, пов'язані із збільшенням ваги та захистом ваги, і виявили, що Лактобактерії види, пов'язані із захистом від ваги, в більшій мірі брали участь у перенесенні вуглеводів та обміні речовин, ніж ті Лактобактерії види, пов’язані із збільшенням ваги.
Взяття проб безпосередньо з тонкої кишки є складним завданням, і збір проб калу отримується з певними труднощами та низьким рівнем відповідності пацієнтам, що гарантує нові стратегії відбору проб. Тому представляє великий інтерес перевірити, чи усний мікробіота, яка легко збирається зі слини при великій відповідності пацієнтів, може бути пов'язана зі зміною ваги і, отже, потенційно може бути використана як маркер для виявлення того, хто ризикує пізніше набрати вагу та розвинути ожиріння. На підтримку мікрофлори в ротовій порожнині як нового місця відбору проб, Wang et al. [5] нещодавно опублікована відповідність між мікроорганізмами кишечника та ротової порожнини як у контрольних груп, так і у пацієнтів з ревматоїдним артритом, вказуючи на те, що кількість та різноманітність видів накладаються на різні ділянки тіла. Дійсно, сума бактерій у порожнині рота піддесневої біоплівки раніше була пов'язана з ожирінням у підлітків [6]. Тут ми досліджуємо, чи є слина Лактобактерії кількість може служити предиктором для подальшої зміни ваги людини протягом 6-річного періоду.
Предмети та методи
Предмети
Три медичні огляди включали вимірювання зросту та ваги та опитування щодо способу життя, включаючи соціально-економічне положення, куріння та вживання алкоголю.
Проект був схвалений Комітетом з етики округу Копенгаген і відповідає Гельсінській декларації 1975 року, переглянутій у 1983 році.
Антропометричні вимірювання
Всі антропометричні вимірювання проводились відповідно до стандартів ВООЗ. Зріст вимірювали з точністю до 0,5 см з випробовуваними, які стояли без взуття, разом з підборами та головою в горизонтальній площині Франкфуртера. Вагу тіла вимірювали з точністю до 0,1 кг за допомогою шкали SECA, з випробовуваними, які носили лише нижню білизну. ІМТ розраховували з маси (кг)/висоти (м) 2. Шестирічні зміни ваги були розраховані на основі різниці між вимірами, проведеними під час спостереження та на вихідному рівні.
Анкета
Суб'єктам пропонувалось заповнити кілька анкет на початковому етапі перед загальним оглядом здоров'я. З опитувальників було отримано інформацію про соціально-економічне положення, куріння та вживання алкоголю. Соціально-економічне становище вимірювалось кількістю відвідуваних шкільних років. Споживання алкоголю розраховувалось як середнє споживання одиниць на тиждень. Куріння було включено як двійкову змінну, що відображає поточний статус куріння, так чи ні. Крім того, випробовувані заявили, чи приймали вони антибіотики протягом останніх 5 років.
Той самий навчений стоматолог оцінив гігієну зубів (погана, середня чи хороша) та наявність активного карієсу (так/ні).
Той самий навчений дієтолог опитував усіх суб'єктів щодо їх харчових звичок (тобто режимів харчування, страв та продуктів), використовуючи інтерв'ю з історією дієти, на основі інформації за попередній місяць. Кількість споживаних продуктів харчування та їжі оцінювали за допомогою моделей продуктів харчування, фотосерій, чашок та мір. Це було докладно описано раніше [8]. Програма DANKOST, яка походить із данських таблиць складу харчових продуктів, була використана для розрахунку щоденного споживання поживних речовин та загального споживання енергії [9]. Споживання складних вуглеводів розраховувалось із загального споживання вуглеводів шляхом віднімання споживання цукрів. Споживання як складних вуглеводів, так і цукрів вимірювали як г/добу. Споживання енергії вимірювали як МДж/добу.
Лактобактерії
Ціла слина, стимульована парафіном, була зібрана серед осіб, які всі з'являлися на обстеження після нічного голодування. Слину висівали на агар Рогоза, селективний для Лактобактерії агар, що є стандартним методом визначення перорального прийому Лактобактерії рівень [10]. Пластинки з агаром інкубували аеробно при 37 ° С протягом 3 днів. Утворення інших колоній ротових бактерій пригнічується через кисле середовище середовища (ph = 5,4), а отже, всі утворені колонії вважалися Лактобактерії. Кількість Лактобактерії колонії можуть варіюватися від 0 до приблизно. 1 мільйон колоній/мл. слина. Кількість Лактобактерії колонії поділяли на 7 груп наступним чином; 10⁰, 10 1, 10 2, 10 3, 10 4, 10 5, 10 6. Зразки слини отримували між 8 ранку та 14 годиною. для всіх учасників.
Коваріати
В аналізи ми включили такі пояснювальні змінні: стать, вік, соціально-економічне становище, ІМТ на початковому рівні, споживання алкоголю, куріння, складне споживання вуглеводів, споживання цукру, споживання енергії, антибіотики, носіння зубів та гігієна зубів. Вік був розділений на чотири групи на основі чотирьох різних років народження, що відображають когорти.
Статистичні методи
Ми використовували загальні лінійні моделі для вивчення зв'язку між усним Лактобактерії колонії та 6-річна зміна ваги. Спочатку модель усного Лактобактерії, тестували базовий ІМТ та зміну ІМТ. Згодом ми скоригували стать, вік та кількість років у школі, а також базове споживання алкоголю, куріння, комплексне споживання вуглеводів, споживання цукру, ІМТ, споживання енергії та змінну, яка вказує, чи є у учасника нещодавно розвинені камені в жовчному міхурі. Придатність моделі було перевірено, включивши всі безперервні змінні як звичайні, квадратичні та кубічні змінні. Після поетапного видалення незначних коваріатів, всі двосторонні взаємодії між оральними Лактобактерії кількість і решту коваріатів стать, вік, загальне споживання енергії та складне споживання вуглеводів були включені в аналіз шляхом додавання термінів продукту до моделі. Крім того, через кореляцію між енергією та вуглеводами всі загальні лінійні моделі виконувались з використанням регулювання залишкової енергії, регресуючи складні споживання вуглеводів особинами на їх загальний енергозабір.