Кінцевий путівник по вівсяному молоку; Мигдальна корова
Користь вівсяного молока, калорії + харчування
Здається, що кожного другого тижня в рослинній громаді панує нове молоко. Ми, мигдальна корова, любимо їх усіх. Однак одне молоко на рослинній основі штурмом охопило світ за останні кілька років - вівсяне молоко.
Це нове молоко "It" для тих, хто має пульс. Без горіхів. Сталий. Здоровий. Чого не любити простий овес, у тому числі його численні кузени - прокат, цільне зерно, сталевий виріз?
Так що ж саме вівсяне молоко? І чому на даний момент це центр уваги? Наші експерти з молока на рослинній основі дають вам совок і відповідають на поширені запитання про вівсяне молоко.
Загальні запитання про вівсяне молоко:
Що таке вівсяне молоко?
Вівсяне молоко так само, як і будь-яке інше рослинне молоко, коли ви потрапляєте до горіхів, насіння або зерен його. В основному це рослинне молоко, виготовлене з вівса та води. Часто в суміш також додають ароматизатори, щоб підсилити природну солодкість і вершковість молока.
У більшості наших рецептів вівсяного молока сіль використовується для свіжості, кленовий сироп - для солодкого, а бризок горіхового або авокадового масла додають вершковості.
У чому користь вівсяного молока?
Вівсяне молоко є альтернативою молочному та/або горіховому молоку. Це чудовий варіант для тих, хто страждає алергією на горіхи, котрі не можуть випити інших молочних продуктів, таких як мигдальне молоко.
До того ж це, природно, без глютену, якщо ви використовуєте чистий овес, як наш цільнозерновий овес. І воно густіше, ніж більшість інших молочків на рослинній основі, тому на смак воно часто набагато сметанніше.
Є вівсяним молоком без глютену?
Вівсяне молоко від природи не містить глютену. Він виготовляється з вівса, який не містить глютену. Однак овес може бути забруднений глютеном у процесі виробництва. Якщо ви хочете або потребуєте повністю безглютенового вівсяного молока, придбайте сертифікований безглютеновий овес.
Скільки калорій вівсяне молоко?
Вівсяне молоко має тенденцію дещо відрізнятися по калоріях залежно від використовуваного вівса. Але звичайне вівсяне молоко має приблизно 66 калорій на 1 склянку. Також може бути додано кілька калорій, якщо ви додасте підсолоджувач якогось виду або олію, як ми робимо, для текстури.
Є вівсяне молоко палео?
Ні - вівсяне молоко не палео. Палео-дієта не дозволяє приймати зернові, а овес - це зерно.
Є вівсяне молоко кето?
Ні - вівсяне молоко - це не кето. Овес є хорошим джерелом природних вуглеводів і робить багате вуглеводами молоко. Зазвичай він містить близько 15-20 г вуглеводів і 2-4 г клітковини.
Скільки білка вівсяному молоці?
Вівсяне молоко містить близько 2 г білка на 1 склянку порції.
Скільки жиру вівсяне молоко?
Молоко вівса має низьку жирність. Зазвичай містить близько 1-2 г жиру на 1 склянку порції.
Як готують вівсяне молоко в домашніх умовах?
Подібно до інших високомолочних молоків, виготовлення вівсяного молока в домашніх умовах, як правило, передбачає змішування вівса з водою, а потім проціджування твердих речовин. Мигдальна корова - найпростіший спосіб зробити вівсяне молоко в домашніх умовах. Ви можете створити 40 унцій вівсяного молока одним натисканням кнопки. Крім того, ви контролюєте, що потрапляє у ваше молоко. Ніяких консервантів, штучних ароматизаторів та наповнювачів не потрібно.
Який овес слід використовувати для виготовлення вівсяного молока?
Найкращий овес, який ми знайшли для виготовлення власного вівсяного молока вдома, - це цільнозерновий овес. Це найменш оброблена, найбільш природна форма вівса. Крім того, вони роблять ідеальне вершкове вівсяне молоко.