Класичний рецепт французьких мигдальних круасанів
| 182 | Калорії |
| 15г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 182 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 15г | 20% |
| Насичений жир 8г | 38% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрій 275мг | 12% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Дієтичне волокно 1г | 4% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 48 мг | 4% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Будь-який класичний французький сніданок повинен містити круасан. Подавайте їх з варенням, можливо, навіть трохи сиру. Але для справжнього солодкого способу розпочати день зробіть його мигдальним круасаном.
Цей рецепт мигдальних круасанів - це класична версія випічки для сніданку із солодкою мигдальною начинкою або френгіпаном, закрученим у тісто, укомплектованим підсмаженим мигдалем, запеченим у верхній частині.
Інгредієнти
- 4 чайні ложки сухих дріжджів швидкого приготування
- 1/2 склянки води, теплою
- 3 1/2 склянки міцного хлібного борошна
- 1/2 склянки молока
- 1/3 склянки цукрового піску
- 3 столові ложки вершкового масла, розтопленого і охолодженого
- 1 1/2 чайної ложки солі
- 1 склянка вершкового масла, розм’якшене
- 1/2 склянки франгіпану (або начинки з солодкого мигдалю)
- 1 яйце
- 2 столові ложки молока
- 1/3 склянки мигдалю, нарізаного скибочками)
- 2 столові ложки цукрової пудри