Дивовижна користь насіння льону, чудова їжа для жінок

Переваг насіння льону, доданих до раціону жінки, багато. Ось ми подивимося, наскільки вони корисні, і кілька простих рецептів із використанням насіння льону.

Льон або лляне настільки багатоцільова рослина, що їх використовують, зокрема, лляні нитки, простирадла, мішки, одяг, сумки, гаманці, міцна мотузка, рибальські сітки, вітрила, струни для луків серед інших. Широко відомий у нашій країні як Алсі, льон завжди був невід’ємною частиною традиційної індійської дієти та медицини.

Багато користі насіння льону

Переваги насіння льону, доданих у ваш раціон, численні.

Вони є чудовим джерелом жирних кислот Омега 3 з рослинних джерел. Риба стала синонімом жирних кислот Омега-3, але вона є ризикованою часткою для тих, хто страждає алергією на морепродукти. Насіння льону виступають ідеальною заміною.
Вони також забезпечують хорошу кількість кальцію. Регулярне вживання насіння льону допомагає зміцнити наші кістки.
Насіння льону є хорошим джерелом заліза, необхідного для виробництва гемоглобіну. Нестача в організмі заліза викликає анемію, низький рівень крові та загальну слабкість.
Вони містять багато фосфору. Після кальцію фосфор - це наступний рясний мінерал у нашому організмі. Це і кальцій, і фосфор необхідний для побудови міцних кісток.
Насіння льону є одним з найвищих постачальників харчових волокон, тому настійно рекомендується боротися із запорами як у немовлят, так і у дорослих.

Хто повинен мати насіння льону?

Користь насіння льону особливо висока для таких груп людей:

Жінки в постменопаузі або жінки, які відчувають дефіцит естрогену
Чоловіки та жінки з ожирінням, високим рівнем холестерину та діабетом в анамнезі
Чоловіки, які в анамнезі хворіли на просту хворобу або рак
Зростаючі діти отримували б від високого вмісту кальцію та фосфору, який природно міститься у Льні, завдяки міцнішим кісткам.

Однак льон виготовляється не для всіх. Якщо ви потрапляєте під будь-яку з наведених категорій, радимо замінити риб’ячий жир замість льону для щоденного підвищення здорових жирних кислот омега-3.

Жінки, які в анамнезі мали рак яєчників, матки, молочної залози або мають дефект гена BRCA1 або BRCA2.
Жінки з історією ендометріоз або синдром полікістозу яєчників.
Жінки, які приймають будь-яку гормональну замісну терапію або народжувальні таблетки.
Вагітна і жінки, що годують груддю.
Немовлята. Перед введенням льону в раціон дитини рекомендується почекати, поки дитині не виповниться 12 місяців.
Дівчатам-підліткам та жінкам до 30 років слід обмежити споживання льону 1-2 рази на тиждень і не вживати льон щодня.

Як купувати, споживати та зберігати насіння льону

Насіння льону можна легко придбати в будь-якому з наступних магазинів - продуктовому, санітарному чи органічному та в Інтернеті. Краще купувати цілими, оскільки вони не тільки дешевші, але й довше зберігаються з цілком непошкодженими поживними речовинами. Коли внутрішня та найцінніша частина насіння льону піддається впливу світла та повітря, вони швидше прогіркають, а харчова цінність сильно зменшується.

Ніколи не слід їсти сирі або недозрілі насіння льону, оскільки вони можуть бути отруйними. Крім того, корисним омега-3 жиром з насіння льону є альфа-ліноленова кислота (або ALA), тип омега-3, який організм повинен перетворити у висококорисні жирні кислоти (ЕРА та ДГК), які природно містяться в лососі та інших жирних холодноводна риба. Найкраще мати у вигляді порошку, олії або капсули.