Кінпіра з пастернаком; Морква Японська кухня

морква

Ця страва, як правило, готується з коренем лопуха та морквою. Це дуже популярний гарнір, названий на честь міфічного героя. Тут, у Міннесоті, Фермерський ринок все ще відкритий, але все, що залишається - це коренеплоди та кабачки. У цій версії ми використовуємо пастернак з Фермерського ринку замість лопуха. Результати смачні.
Інгредієнти:

  • 2 середні моркви, шкірка і жульєн (сірник вирізаний)
  • 2 середні пастернаки, шкірка і жульєн (сірник вирізаний)
  • кунжутну масло