Класичний салат на танкетці - Джессіка Гевін
Джессіка Гевін
Опубліковано 19 липня 2019 р
Класичний рецепт салату з клином із використанням салату айсберг, укомплектованого пікантною синьою сирною заправкою, смокі-беконом, нарізаною кубиками червоною цибулею, помідорами та цибулею. Популярна закуска або салат, який можна легко зробити вдома.
Класичний салат з клином з айсбергом - це вигадлива презентація, яка вражає. Рецепт містить лише кілька основних інгредієнтів, тому важливо приготувати їх як слід. Ключовим елементом є кремово-синя заправка з сиру, де кислотність врівноважує смаки розкришеного бекону.
Оксамитова текстура заправки гарантує, що кожен лист салату айсберг отримує належне покриття. Нарізавши помідори та цибулю дрібними рівномірними шматочками, ви гарантуєте, що вони будуть прилипати до шматків шаруватої зелені. Гострий, хрусткий, вершковий та пікантний аромати поставляються саме цим ситним салатом з виделок та ножів.
Як зробити салат з клином
- Приготуйте бекон, смаживши в духовці або на плиті, поки він не стане хрустким.
- Подрібніть бекон на менші шматочки після охолодження.
- Збийте інгредієнти для заправки; сметана, майонез, молоко, блакитний сир, оцет, лимонний сік, часниковий порошок, сіль і чорний перець.
- Наріжте салат айсберг на четвертинки, промийте і обсушіть секції.
- Поділіть клин салату айсберг на чотири тарілки.
- Заправка ложкою над кожним клином.
- Посипте сирими крихтами, помідорами, цибулею та цибулею.
Найкращий спосіб зробити бекон
Смажте бекон у духовці до рівномірно приготованих і хрустких смужок. Зробіть велику партію, щоб ви могли використовувати її для інших рецептів, таких як салат «Кобб» або макарони з курячої карбонари. Бекон також можна пропікати на плиті, якщо ви робите невелику партію. Обов’язково починайте готувати на холодній сковороді, щоб свинина не пригоріла. Не поспішайте, низько і повільно.