Рецепт омлету з козячого сиру зі шпинатом - КЕТОГАЗМ
Ви коли-небудь їли омлет з козячого сиру? Це далеко від звичайного проїзду шинкою та сиром, це точно. Козячий сир забезпечує чутливий смак з гладкою кремовою текстурою. Я міг би з’їсти його по ложці! З ким я жартую? Я з’їв його по ложці. Козячий сир перетворить будь-який основний нудний омлет на справжнє задоволення. Додайте трохи шпинату, і ви отримаєте земляний, поживний сніданок з низьким вмістом вуглеводів.
Не забудьте встановити PIN-код на потім! ?
Не любитель омлетів з козячого сиру? Спробуйте замість цього мій рецепт рікотта-фріттата для здорового кето-сніданку!
Омлети можуть бути їжею мрії для дієти з низьким вмістом вуглеводів, коли фаршировані їжею, сприятливою для кето. Поєднання нескінченні, але я, як правило, маю на увазі сир, овочі з низьким вмістом вуглеводів, м’ясо або морепродукти. У цьому рецепті немає м’яса, тож якщо ви кето-вегетаріанець, сьогодні ваш щасливий день.
Начинка з козячого сиру та шпинату ?
Про омлетні начинки потрібно пам’ятати одне: ви не хочете, щоб вони були мокрими. Це означає, що коли ваша суміш складається з вологих інгредієнтів, вам потрібно злити або відвести якомога більше зайвої вологи. Вологий, водянистий омлет - це не буено.
Ми в’ялемо сирий шпинат для цього рецепту омлету з козячого сиру, і в результаті він буде досить вологим. Не просто злийте шпинат, вичавіть його, щоб вийшла зайва вода. Тоді і лише тоді нормально використовувати як омлетну начинку! Додамо трохи приправи (порошок часнику, пластівці чилі, сіль) і відкладемо в сторону до готовності яєць.