Класичний суп з курячої локшини, який легко зробити з нуля! - Витратьте на копійки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Класичний саморобний Курячий суп з локшиною, легко зробити з нуля! Курка в домашньому бульйоні подається з овочами та яєчною локшиною.
Цей рецепт супу з курячої локшини затишний, втішний і смачний. Це ідеально, коли ви просто хочете добре поїсти!
Цей рецепт зроблений на домашньому бульйоні, або куплена в магазині, або домашня яєчна локшина! Бонус, вся кухня буде пахнути небесним, оскільки родина повертається додому після довгого дня!
Інгредієнти з курячої локшини
Курка (звичайно) разом з морквою, селерою, цибулею, локшиною та свіжою зеленню готуються повільно до пікантної користі.
- Курка: Я використовую a ціла куркащоб зробити ароматний запас і мати ніжне м’ясо для супу. Ви також можете використовувати курячі стегна з кістками (вам знадобиться приблизно 8). Якщо ви використовуєте куплений у магазині бульйон, ви можете використовувати залишки курки або курячого гриля.
- BROTH: Ціла курка з деякими овочами робить ароматний бульйон (а я залишаю шкіру на цибулі для кольору). Добре процідіть бульйон через марлю і відкиньте овочі (вони стають занадто кашоподібними для додавання в суп, але я зазвичай їх закушую, бо вони мають багато смаку)!
- ОВОЧІ: Цибуля додає смаку, тоді як морква та селера - традиційні добавки. Можна додавати будь-які види овочів, і заморожені овочі теж добре працюють.
- Локшина: Яєчна локшина - мій улюблений вибір супу з курячої локшини, але будь-яка паста підійде. Зваріть макарони окремо, оскільки вони стануть кашоподібними, якщо залишити їх у бульйоні на ніч.
Домашній курячий бульйон
Перш за все, це дуже просто, а оскільки в цьому рецепті використовується ціла курка, це неймовірно ароматно. Хоча варена курка здається не настільки особливою, але я можу запевнити вас, що це одне із простих задоволень у житті.