Книга Книги смачної та корисної їжі
Подкаст: Грати в новому вікні | Завантажити (Тривалість: 20:16 - 23,5 МБ)
Книга смачної та корисної їжі - Книга про смачну та здорову пищу - була видана в 1939 році як повне керівництво для радянських громадян. Це було як практично, із рецептами та порадами щодо етикету, гігієни та харчування, так і пропаганди, із зображеннями пишних намазів, якими ніколи не сподобався б жоден звичайний громадянин. Це, фактично, єдина кулінарна книга, яку знали більшість росіян, і для кількох письменників він виступав як плацдарм для створення мемуарів на основі їжі. Останньою з них є Анна Харзєєва, молода росіянка, публікації в її блозі, де детально описуються її пригоди, приготовані з "Книги" - заквашені історіями її бабусі та друзів бабусі - незабаром будуть видані у вигляді книги.