Кофеїн Останні дослідження

Кофеїн існує в природі в чаї, каві та какао.

Експертна група з питань напоїв виявила, що чай та кава - бажано без вершків та підсолоджувачів - є найкориснішими напоями номер два, поступаючись лише воді.

Дослідження показали багато потенційних переваг споживання кави. Наприклад, для пацієнтів з гепатитом С, вживання кави може зменшити пошкодження ДНК, збільшити кліренс заражених вірусом клітин і уповільнити процес рубцювання, що може допомогти пояснити очевидну роль кави у зменшенні ризику прогресування захворювання печінки.

Здається, споживання кави пов'язане з приблизно на третину нижчим ризиком розвитку хвороби Паркінсона, і надання пацієнтам паркінсону кофеїну, еквівалентного двом чашкам кави щодня, значно покращує симптоми руху протягом трьох тижнів. Здається, що кофеїн є ключовим інгредієнтом, оскільки чай також здається захисним, а кава без кофеїну - ні.

Національний інститут охорони здоров’я - Дослідження дієти та здоров’я AARP показало, що люди, які випивали шість і більше чашок кави щодня, мали на 10-15 відсотків нижчий рівень смертності через меншу кількість смертей від серцевих захворювань, респіраторних захворювань, інсульту, травм, нещасних випадків, діабету та інфекції. Однак, коли в дослідженні були розглянуті люди старше 55 років, був виявлений зворотний ефект: пити більше шести чашок кави щодня збільшити ризик смерті. Суть? Виходячи з усіх найкращих досліджень на сьогоднішній день, споживання кави може бути пов’язане з незначним зниженням смертності на порядок на 3 відсотки нижчим ризиком передчасної смерті за кожну чашку споживаної кави щодня.

---