Коледж гуманітарних наук розділяє харчування, гостинність та роздрібну торгівлю на окремі відділи

Нові кафедри - управління гостинності та роздрібної торгівлі та харчових наук.

1 вересня Департамент харчування, гостинності та роздрібної торгівлі (NHR) Коледжу гуманітарних наук Університету Техасу був реструктуризований, щоб сформувати два нових відділи. Нові кафедри - управління гостинності та роздрібної торгівлі та харчових наук.

• Ступінь бакалавра або неповнолітній спеціаліст з управління ресторанами, готелями та установами;
• Ступінь бакалавра або неповнолітній з управління роздрібною торгівлею;
• Ступінь бакалавра або неповнолітній спеціаліст з управління ресторанами, готелями та установами із сертифікацією середнього вчителя в галузі гостинності, харчування та харчових продуктів;
• Ступінь магістра в галузі гостинності та управління роздрібною торгівлею; і
• Докторська ступінь з питань гостинності.

Колишній голова НПЧ Шейн Блюм є головою новоствореного відділу управління персоналом. За його словами, нова структура буде краще задовольняти потреби студентів.

"Відділ управління персоналом переглядає свої програми для студентів та аспірантів, щоб краще задовольнити потреби своїх нинішніх та майбутніх студентів", - сказав він. «Вивчаються такі зміни, як вдосконалення треків на рівні бакалаврату, 150-годинна програма бакалаврату та магістратури та необхідний міжнародний досвід. Викладачі та співробітники HRM з нетерпінням чекають надання ще кращого освітнього досвіду для студентів ".

Департамент харчових наук (NS) включає такі плани навчання:

• Ступінь бакалавра з харчових наук;
• Ступінь бакалавра в галузі харчових наук та дієтології;
• Ступінь бакалавра з питань харчування з концентрацією в допрофесійній медичній кар’єрі;
• Ступінь бакалавра з питань харчування з концентрацією в харчуванні, здоров’ї та самопочутті;
• Ступінь бакалавра з дієтології із сертифікацією викладача середньої школи в галузі гостинності, харчування та харчових наук;
• Харчування другорядне;
• Дієтичне стажування з вищим ступенем магістра в галузі харчових наук;
• Ступінь магістра з харчових наук; і
• Докторська ступінь з харчових наук.

---