Комбуча, кефір, латте з куркумою, які, як стверджує оздоровчий напій, важко проковтнути

Керолін Тейт

Напої нового покоління, які претендують на зміцнення вашого здоров’я, роблять свої претензії на ринку, спокушаючи нас від старомодної (і безкоштовної) води. Але які напої приносять справжню користь, а які пропонують трохи більше, ніж ажіотаж?

латте

Комбуча

Ви можете придбати Kombucha в кафе та магазинах здорового харчування або зробити самостійно. Це напій на смак, що має делікатний смак, із багатьма твердженнями щодо здоров’я, але клінічний дієтолог Вікторія Цолерідіс каже, що донедавна було важко отримати клінічні дослідження щодо корисних ефектів.

"Є твердження, що комбуча може запобігати різним типам раку, серцево-судинним захворюванням, сприяти роботі печінки та стимулювати імунну систему", - каже вона.

Вікторія каже, що якість інгредієнтів визначатиме готовий продукт, а в кращих версіях багато поліфенолів, флавоноїдів та інших антиоксидантів. "Ця антиоксидантна активність, яка відповідає за серцево-судинну систему та захист від раку, збільшується в міру прогресування процесу бродіння та підвищення кислотності.