Конкретні бактерії в тонкому кишечнику мають вирішальне значення для засвоєння жиру EurekAlert! Новини науки
Дієта з високим вмістом жиру сприяє зростанню мікробів, що сприяє травленню та засвоєнню ліпідів
Медичний центр Чиказького університету
ЗОБРАЖЕННЯ: Тонкий кишечник, де переважується і засвоюється більшість вітамінів та інших мікроелементів. дивитись більше
Кредит: Wikimedia Commons
Хоча переважна більшість досліджень мікробіому кишечника зосереджена на бактеріях у товстому кишечнику, нове дослідження - одне з небагатьох, яке зосереджується на мікробах у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту - показує, як типова калорійна західна дієта може викликати розширення мікробів, що сприяють травленню та засвоєнню жирної їжі.
Кілька досліджень показали, що ці бактерії можуть розмножуватися протягом 24-48 годин у тонкій кишці у відповідь на споживання їжі з високим вмістом жиру. Результати цієї роботи свідчать про те, що ці мікроби сприяють виробленню та секреції травних ферментів у тонку кишку.
Ці травні ферменти розщеплюють дієтичний жир, забезпечуючи швидке засвоєння калорійної їжі. Одночасно мікроби виділяють біоактивні сполуки. Ці сполуки стимулюють абсорбційні клітини кишечника до упаковки та транспортування жиру для всмоктування. З часом стійка присутність цих мікробів може призвести до надмірного харчування та ожиріння.
"Ці бактерії є частиною організованої серії подій, які роблять абсорбцію ліпідів більш ефективною", - сказав старший автор дослідження Юджин Б. Чанг, доктор медичних наук, професор медицини Мартін Боєр і директор Центру досліджень хвороб шлунково-кишкового тракту NIH в Чиказький університет медицини. "Мало хто зосередився на мікробіомі тонкої кишки, але саме тут більшість вітамінів та інших мікроелементів перетравлюється і засвоюється".
"Наше дослідження одне з перших показало, що конкретні мікроби з тонкої кишки безпосередньо регулюють травлення та всмоктування ліпідів", - додав він. "Це може мати значне клінічне застосування, особливо для профілактики та лікування ожиріння та серцево-судинних захворювань".
Цілі дослідження, опублікованого 11 квітня 2018 року в журналі Cell Host and Microbe, полягали в тому, щоб з'ясувати, чи потрібні мікроби для перетравлення та засвоєння жирів, щоб почати дізнаватися, які мікроби беруть участь, та оцінити роль дієти -індуковані мікроби при перетравленні та засвоєнні жирів.