КОРЕЙСЬКА ЇЖА suhbbq

Що таке корейська їжа?
Здорова їжа, корейська їжа. Корейська кухня має 5, ооо років історії.
5 Темами корейської кухні є «Здорова», «Гармонія», «Баланс», «Спільне користування» та «Самонаведення»
Корейська їжа - це красиво і смачно, і в світі немає іншої їжі, настільки здорової. Корейська їжа має масу поживних властивостей. Дієта складається з вареного рису, змішаного із зернами, овочами, супом, кімчі, ферментованими бобовими продуктами, рибою, м’ясом та гарнірами (반찬; банчан). Ферментовані страви (кімчі, гочуджанг, ганджанг, донжанг) мають багато переваг для здоров’я та діють як пробіотики - вони повні хороших бактерій. Цей тип дієти вважається вищим у запобіганні атеросклерозу внаслідок ожиріння, високого кров’яного тиску та раку.
Поєднання збалансоване та гармонійне з точки зору смаку та харчування.

гочуджанг ганджанг


Banchan (гарніри)
Перш ніж вийде ваша основна корейська страва, ви автоматично отримаєте крихітні миски з боків, доставлені до вашого столу. Це банчан. Банчан не призначений бути закускою, хоча більшість людей пасеться трохи до того, як решту їжі доставлять на стіл. Спробуйте зберегти хоча б частину його, щоб з’їсти, коли рис потрапляє на стіл. Ви можете попросити більше.banchan. Більшість людей, незнайомих з корейською їжею, вважають, що більша частина їжі є гострою, але багато банчан досить м’яко.