Кулінарія та пізнання Як люди отримали таку розумну науку в прямому ефірі
Після двох величезних стрибків зростання - одного за розміром, а потім ще більш важливого щодо когнітивних здібностей - людський мозок зараз дуже схожий на хлопчика-підлітка.
Він споживає величезну кількість калорій, досить темпераментний і, коли його вдається задіяти як слід, виявляє неймовірну майстерність. Шурупаючий метаболізм мозку, можливо стимульований винаходом кулінарії на початку людини, може бути головним фактором нашого найважливішого когнітивного стрибка, свідчать нові дослідження.
Близько 2 мільйонів років тому людський мозок стрімко збільшував свою масу, поки він не вдвічі перевищив розмір мозку інших приматів.
"Це сталося тому, що ми почали їсти кращу їжу, як більше м'яса", - сказав дослідник Філіп Хайтович з Партнерського інституту обчислювальної біології в Шанхаї.
Але збільшення розміру, продовжував Хайтович, "не зробило людей такими розумними, як вони сьогодні".
Рання зміна
Довгий час ми були досить німі. Люди майже не робили, але виготовляли "ті самі дуже нудні кам'яні знаряддя праці протягом майже 2 мільйонів років", сказав він. Потім, лише близько 150 000 років тому, стався інший тип стрибка - наш великий мозок раптом став розумним. Ми почали інновації. Ми випробували різні матеріали, такі як кістка, і винайшли багато нових інструментів, включаючи голки для вишивки бісером. Відповідаючи на, мабуть, наші перші абстрактні думки, ми почали творити мистецтво і, можливо, навіть релігію.
Щоб зрозуміти, що спричинило когнітивний сплеск, Хайтович та його колеги дослідили хімічні процеси мозку, про які відомо, що змінилися за останні 200 000 років. Порівнюючи людиноподібних мавп та людей, вони виявили, що найістотніші відмінності стосуються процесів, пов'язаних з енергетичним обміном.