Корисні яблучні кекси з корицею Емі; s Здорова випічка
Всього через кілька днів після того, як я переїхав до свого будинку минулого літа, я постукав у двері моїх нових сусідів тарілками із цими, цими та цими ... Хоча злегка здивовані, вони все ще були надзвичайно гостинними та люб’язними, коли прийняли мою саморобку частує. Вони не могли повірити, що саме я випікаю їх - зазвичай все навпаки, коли нова людина переїжджає в околиці!
Я швидко пояснив, як «Здорова випічка Емі» була моєю штатною роботою, і запевнив їх у тому, що вони роблять я послугу, знявши з рук усі ці солодощі. Поки я з'їдаю все, що випікаю, я точно не хочу відшліфувати цілу каструлю тістечок або два десятки печива самостійно ... Особливо знаючи, скільки нових рецептів я перевіряю щотижня!
Протягом зими одна з родин постукала у мої двері і подарувала мені коричневий паперовий пакет із подарунковим подякою всередині. "Це для вашої собаки!" вони насправді розкрилися, і коли я заглянув всередину ...
Я побачив два маленькі «цукерки» з найближчої пекарні для випічки кексів Sprinkles! Як це було солодко ? (Без каламбуру ...)
Повернувшись всередину, я розгорнув одного з них і покликав свого маленького собачку. Я дозволив їй понюхати цуценя, а вона підняла на мене запитальними очима, ніби запитавши: «Це справді для мене? Це схоже на людський ласощі ... ”Я засміявся, подаючи їй, і вона відразу ж кинулася до свого ліжка, щоб зжерти його. Не залишилося жодної крихти!
Але зараз мій маленький пес прибігає на кухню в будь-який час, коли я печу кекси, включаючи ці Корисні яблучні кекси з корицею ... Вона думає, що вони для неї! Натомість я дав їй пару залишків скибочок яблук і зберіг ці кекси для нас, людей!
Ці здорові кекси надзвичайно ніжні та сповнені затишного смаку спецій. В основному вони смакують як яблучний пиріг, просто у формі кексу! Однак на відміну від традиційного яблучного пирога з насиченою калоріями корочкою і солодким наповненням, ці кекси не містять рафінованого борошна та цукру, а лише 114 калорій!
Давайте поговоримо про те, як зробити ці здорові яблучні кекси!
Ви почнете з білого цільнозернового борошна (подобається це!). Його ні поєднання білого (також відомого як універсальне) борошна та цільнозернового борошна! Натомість біле цільнозернове борошно виготовляється шляхом тонкого подрібнення особливого виду м’якої білої пшениці (звідси і назва!), Тоді як звичайне цільнозернове борошно походить із більш сердечного виду червоної пшениці. Хоча вони обидва мають однакові переваги для здоров’я, біле цільнозернове борошно має більш легкий смак і структуру, що дозволяє ніжній консистенції цих здорових яблучних кексів по-справжньому блищати!