Користь для здоров’я форми авокадо
Ознайомтеся з усіма фактами харчування авокадо, скільки вам слід перекусити та найкращими способами використання наддутого
Не секрет, що, здавалося б, усі (* піднімає руку *) стали досить одержимі авокадо. Виставка А: Вчені Університету Тафтса практично зламали Інтернет, коли оголосили, що шукають людей щодня їсти авокадо в рамках шестимісячного дослідження здоров’я - і готові заплатити учасникам 300 доларів за їхні проблеми. Доказ Б: За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), середня людина щороку спускає 8 фунтів авокадо щороку. Це втричі більше авокадо, що люди їли всього два десятиліття тому.
Оскільки фрукти та овочі не мають етикетки, мало хто з одержимих аво знає про всі факти харчування авокадо, ніколи не маючи на увазі незліченну користь авокадо для здоров’я. Але хороша новина: "Авокадо - одна з найбільш повноцінних продуктів, яку ви можете їсти", - говорить Кріс Соллід, Р.Д., зареєстрований дієтолог і старший директор з питань комунікацій з питань харчування Міжнародної ради з питань продовольчої інформації.
"Багато людей думають про авокадо лише за здоровий вміст жиру, але вони можуть похвалитися масою інших корисних корисних речовин", - говорить Дженна А. Вернер, науковий співробітник, творець Happy Slim Healthy. "Авокадо забезпечує майже 20 вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів і є хорошим джерелом клітковини, чого багато хто не усвідомлює".
Відкрийте для себе ці переваги авокадо для здоров’я, а також отримайте поради щодо підготовки та натхнення щодо того, як додати більше шовковистого
Факти харчування авокадо
Перш за все: одна порція - це не весь авокадо (або навіть половина одного). "Одна порція авокадо - це третина середнього авокадо, що становить близько 80 калорій", - говорить Крісті Бріссет, Р. Д., зареєстрований дієтолог і засновник компанії з питань харчування та продовольства 80 Twenty Nutrition, що базується в Чикаго. "Зазвичай я з'їдаю половину їжі, і деякі мої клієнти їдять весь авокадо відповідно до своїх цілей".
Ось харчова інформація для однієї порції (близько 50 грам, або 1/3 середньої кількості) авокадо, згідно з USDA:
- 80 калорій
- 7 грам жиру
- 1 грам білка
- 4 грами вуглеводів
- 3 грами клітковини
Отже, чи є в авокадо білок? Технічно так, але лише 1 грам на порцію.
Хоча трохи світла, коли мова заходить про білок, фрукт є нічим іншим, як протилежним (тобто він завантажений) іншими поживними речовинами. ICYMI вище, одна порція фрукта подає майже 20 вітамінів та мінералів, включаючи (але, безумовно, не обмежуючись цим) 3 грами клітковини та 40 мікрограмів фолієвої кислоти. І не забуваємо, що кожна порція містить 240 міліграм калію, що, до речі, більше, ніж у банані. NBD. (Будь то з авокадо чи нани, калій - один із найкращих мінералів для підвищення ефективності тренувань та контролю артеріального тиску.)
Цифри чудові, і все - і факти харчування авокадо досить гарні 🔥, - але це лише одна частина картини. Щоб по-справжньому зрозуміти, що робить цей фрукт (так, це фрукт!) Гідним усіх ажіотажів, потрібно поглянути на користь для здоров’я.
Користь авокадо для здоров’я
"Авокадо - це поживна їжа, тобто він дає вам багато користі для свого здоров'я. Більшість жирів здорові для серця, мононенасичені, і вони, природно, не містять натрію", - каже Вернер.
Вуп, ось воно: слово f, товстий. Давно минули часи, коли всі жири вважалися дієтичними дияволами, і ТГ для цього. Сьогодні вся справа в вживанні правильних жирів, таких як ненасичені жири - один із них (однонасичений) можна знайти в авокадо. Ці здорові жири є одним з основних факторів, що зумовлюють багато переваг для здоров’я авокадо.
Знизити рівень холестерину та зменшити ризик серцевих захворювань. Одноразові жири в авокадо, відомі як омега-9, такі ж, як ті, що містяться в оливковій олії, отримують приблизно 5 грамів на порцію, здатні знижувати рівень холестерину в ЛПНЩ і, в свою чергу, зменшують ризик для серця захворювання та інсульт. Насправді, додавання одного авокадо щодня до дієти з помірним вмістом жиру було пов’язане із зниженням загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (поганого) холестерину, згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of the American Heart Association. І в порівнянні з тими, хто їв нежирну їжу з високим вмістом вуглеводів з однаковими калоріями, дорослі з надмірною вагою або ожирінням, які споживали половину або цілий авокадо під час їжі, виявляли менше ознак запалення та покращували маркери здоров’я серця, згідно з дослідженням опубліковано в журналі Nutrients.