Користь для здоров’я грибів Рейші та рекомендації
У Китаї та Японії гриб рейші використовується більше 4000 років для лікування різноманітних захворювань та надання заспокійливих ефектів, включаючи зниження артеріального тиску. Сучасні дослідження зосереджували увагу на антиалергічних, протизапальних, противірусних, антибактеріальних та антиоксидантних властивостях гриба. В Азії гриби рейші зустрічаються на зростаючих пнях та колодах. Існує шість різних кольорів рейші, але китайські старійшини вважають, що червоний є найбільш ефективним. Червоний гриб рейші також є найпоширенішим у Північній Америці, де його культивують. У Сполучених Штатах Рейші регулюється як дієтична добавка, і зазвичай його можна знайти у вигляді порошку, настоянки або екстракту. Ви також можете знайти сушені скибочки або цілі гриби рейші, які можна використовувати для приготування чаю або бульйону.
Харчові дані для гриба Рейші
1 унція свіжого гриба рейші містить:
- Калорії: 10 ккал
- Вуглеводи: 2 г.
- Жир: 0 г.
- Білок: 1 г.
- Клітковина: 1 г.
- Глікемічний індекс: Низький
- Не містить глютену: Так
Користь для здоров’я омісу Рейші Мушро
Рак
Гриби рейші містять полісахариди бета-глюкану, тритерпени та інші природні біологічні сполуки. За даними Меморіального центру раку Слоуна-Кеттерінга, ці компоненти можуть допомогти підтримати імунну систему у хворих на рак, полегшити нудоту, спричинену хіміотерапією, та посилити ефекти променевої терапії.
Невелике дослідження 2003 року, проведене в рамках імунологічного дослідження, показало, що 12 тижнів лікування екстрактом рейші справді покращило імунну відповідь пацієнтів із запущеним раком, а огляд 2010 року, опублікований у “Клінічні та експериментальні метастази”, показав, що рейші можуть допомогти запобігти поширенню раку.