8 міфів про їжу, які заважають вашій продуктивності
Одну хвилину ви переглядаєте щоденні завдання, а наступної: ви перечитуєте один і той же електронний лист чотири рази, бо просто не можете зосередитися. Якщо це звучить як типовий робочий день: те, що ви їсте (і п’єте), швидше за все, впливає на вашу здатність зосереджуватися та бути продуктивним.
Незалежно від того, чи ставлять ваші цілі енергійне просування по службових сходах - або більш термінове з’ясування того, як проплисти до вашої чергової великої презентації без тривожних тремтінь, - напевно, час уважніше поглянути на свій раціон, перш ніж вибрати другу (або третю) чашку кава.
Що стосується їжі для успіху: дієтологів та зареєстрованих дієтологів часто запитують, коли їсти, що їсти і скільки їсти, щоб схуднути або отримати оптимальне здоров’я. Але вони також знають, що найкраще споживати на роботі для досягнення кар’єри.
Зауваження: в Інтернеті є багато дезінформації про їжу, особливо, що стосується продуктивності. Для боротьби з цими дієтичними міфами ми попросили зареєстрованих дієтологів та дієтологів пояснити, що їсти, чого уникати та що ще потрібно знати, щоб виконати свою найкращу роботу.
Міф: Починаючи свій день з кави, ви будете живити протягом дня
Правда: “ Кава має багато переваг, але є один величезний мінус », - сказала доктор Даріл Джоффре, дієтолог зі знаменитостей у Нью-Йорку. "Він завантажений кислотами, які насправді викликають запалення і можуть вивести з вас мінерали, необхідні для розумового та фізичного розвитку. Темно-листяна зелень, така як капуста, шпинат, крес-салат і мангольд, є найбагатшими джерелами мінералів. Вони також багаті бета-каротином та вітаміном С, необхідними для підвищення рівня антиоксидантів та підтримки оптимального функціонування мозку ».
Міф: Інші форми кофеїну менш шкідливі, ніж кава
Правда: "Коли ми думаємо про швидкий спалах енергії, багато хто з нас думає про каву або напої з кофеїном для швидкого поштовху", - сказала Брук Шеллер, DCN, CNS, директор з питань харчування у Freshly. “Однак надмірне споживання кофеїну може насправді підвищити рівень тривожності у певних людей. Це означає, що занадто багато доброго може насправді зменшити вашу увагу та продуктивність. Я рекомендую замінити цю другу чашку більшою кількістю води. Дегідратація насправді може призвести до низького фокусу та зниження енергії. Загальна рекомендація полягає в тому, щоб споживати половину ваги вашого тіла в унціях води ".
Міф: Часто перекушуйте, щоб отримати оптимальну енергію
Правда: "Ці постійні коливання рівня цукру в крові насправді можуть спровокувати біль голоду та зменшити концентрацію уваги та продуктивність", - сказав Шеллер. «Найкраще планувати прийоми їжі та закуски приблизно з інтервалом у три-чотири години. Якщо ви гарантуєте, що ви вживаєте достатньо білків і здорових жирів, ви будете залишатися більш рівномірним у рівні енергії ".