Дієта при високому рівні холестерину - медична діагностика

Холестерин відіграє важливу роль у функціонуванні людського організму. Він бере активну участь в обмінних процесах, синтезі ферментів та гормональної регуляції, допомагає у формуванні клітинних мембран. Його норма для здорової дорослої людини становить 5 моль/л або менше, і для підтримки такого правила потрібно виводити його на вулицю не більше 300 мг на добу.

Холестерин необхідний людині, але його надлишок призводить до дискомфорту, погіршення самопочуття та різних захворювань, найнебезпечнішим з яких є атеросклероз. Цей розлад може бути викликаний ліпопротеїнами низької щільності, що накопичуються в крові в надмірній кількості

Навіщо потрібна дієта при високому рівні холестерину

Сучасні фахівці розробили цілий ряд терапевтичних втручань, які допомагають позбутися від надлишків ліпопротеїдів низької щільності та стабілізувати рівень холестерину в організмі. Один із цих заходів є обов’язковим після дотримання спеціальної дієти.

Нормалізація потужності та правильний підбір продуктів з необхідним вмістом поживних речовин може допомогти запобігти прогресуванню хвороби, нормалізувати роботу серцево-судинної системи, обмінні процеси.

Дієта при високому рівні холестерину заснована на принципах механічного маганії. Необхідно зменшити навантаження на шлунково-кишковий тракт і нормалізувати роботу нирок і печінки.

Характеристика дієти з урахуванням холестерину

Медичний стіл при підвищеному рівні холестерину відповідає дієті після Певзнера №10 і 10С. Вона повинна їсти продукти з обмеженою кількістю тваринного жиру та хлориду натрію.

Таблиця характеристик (на день):

• енергетична цінність: 2200-2600 ккал;
• білки - 90 г;
• рослинний жир до 30г;
• тваринний жир - до 50г;
• сіль - до 5 г;
• вуглеводи для людей з великою масою тіла - 300 г;
• вуглеводів для людей з низькою та нормальною масою тіла становить 350г.

Основні положення дієти з урахуванням холестерину

Існує кілька принципів, що відповідає таблиці лікування Певснера №10:

Дотримання цих правил призведе до підвищення ефективності лікування, зменшення зайвої ваги та значного поліпшення стану пацієнта.

Дозволені продукти

При холестерині відповідно до норм терапевтичної таблиці та рекомендацій фахівців допускається прийом їжі з таких продуктів:

• овочі та зелень: баклажани, помідори, кабачки, кабачки, бобові, всі види капусти, цибуля та зелена цибуля, морква, часник, огірки, салат, буряк, петрушка, селера, рукола, кріп, спаржа, гарбуз, часник, базилік;
• фрукти: авокадо, цитрусові, гранати, яблука, груші, манго, нектарини, персики;
• ягоди: агрус, чорниця, чорна смородина, біла та червона;
• горіхи та сухофрукти;
• крупи;
• меду;
• молочні продукти: йогурт та сир з нежирними, нежирними сортами сиру;
• м'ясо: яловичина, грудка індички та курка;
• яйця;
• всі види нежирна риба та морепродукти;
• безалкогольні напої: трав'яні чаї (аптечні збори, ромашка, м'ята, шипшина), мінеральна вода, зелений чай.

---