Користь для здоров’я срібної риби The New Times Руанда
Поділіться цією статтею
Срібна риба, відома як “Індагара”, доступна на більшості ринків у країні. Маючи лише 1500 фунтів стерлінгів, можна отримати кілограм срібної риби, щоб доповнити сімейне харчування протягом декількох тижнів.
Дієтологи стверджують, що срібна риба поживна і містить багато вітамінів, необхідних для розвитку нашого організму.
Рясний білками та вітаміном D
Для тих, хто не може дозволити собі іншу багату білком їжу або добавки, Ісаак Бікорімана, дієтолог із Кігалі, каже, що звернення до срібної риби все одно забезпечить їм кількість білка, який вони могли б отримати з інших джерел, таких як квасоля, яйця та молоко.
Залежно від чиїхсь уподобань, за його словами, сушені чи свіжі, обидва види срібної риби мають велику харчову цінність.
Бікорімана зазначає, що він також містить кальцій, який необхідний для зміцнення кісток. Наявність кальцію також сприяє скороченню м'язів, передачі повідомлень через нерв, а також вивільненню гормонів, додає він.
Далі Бікорімана каже, що цей вид риби також багатий омега-3, яка є важливою для розвитку мозку, особливо для дітей.
Рядовий Каманзі, дієтолог з додаткової терапії Amazon у місті Ремера, Кігалі, зазначає, що срібну рибу слід вживати щодня через її дивовижну харчову цінність.
Він каже, що він містить фолієву кислоту, яка здатна запобігти дефекту нервової трубки у дітей. Каманзі пояснює, що це вроджена вада головного мозку, хребта або спинного мозку, яка зазвичай трапляється протягом першого місяця вагітності, і що це відбувається завжди навіть до того, як жінка знає, що вагітна.
Щоб уникнути цього, Каманзі каже, що включення срібної риби в свій раціон ще до вагітності є ключовим.