Користь і шкода Groats sago - Користь і шкода
Сьогодні крупа саго зустрічається рідко, але колись у радянське минуле це був звичний продукт. Зовні саго - це маленькі кульки білого кольору, матові. Саго природний і штучний.
Вони виготовляються із спеціальних дерев, які називаються саго. Вони ростуть у Південно-Східній Азії та на островах, розташованих у водах Тихого та Індійського океанів. Ці пальми виростають дуже високо - до 15 метрів. Принесіть плоди один раз у своєму житті, і після цієї події я помру.
Крохмаль, накопичений у стовбурах пальми саго, є виробництвом круп. Ці рослини дають багато цінного крохмалю з пальми із приблизно 150 фунтів саго.
Для деяких народів Нової Гвінеї та молукських круп саго є основною їжею. Місцеві жителі не лише доглядають за деревами, які виросли самі, але й садять нові, захищають їх та доглядають.
Властивості зерен саго
Склад зерен саго не містить клейковини, речовини, що міститься у багатьох злакових культурах: вівсі, просі, ячмені, пшениці та манній крупі.
Якщо натуральна крупа саго виготовляється з крохмалю пальми саго, то штучна - з картоплі та кукурудзи. Переважно їсти органічну крупу, оскільки вона концентрувала харчові властивості екзотичних рослин. На жаль, натуральних круп дуже мало у продажу, головним чином на полицях продукту, виготовленого з чогось повного картоплі.
Крупа саго дуже калорійна. Він містить прості вуглеводи, ті самі ненависні речовини, якими рясніє пон і картопля. Крім того, у складі цукру, крохмалю, клітковини, білків і жирів. З вітамінів - холін, A, b, PP.