Користь від яєць - Творча кухня
Яйця є поживними речовинами і вміщуються в збалансованому та здоровому харчуванні, незалежно від того, чи їсте ви їх на сніданок, обід, вечерю або навіть як закуску.
Найпоширенішим яйцем, яке використовується сьогодні, є куряче яйце, хоча в деяких районах є качка, гуска та інші птахи. Колір жовтка залежить від раціону курей - у курей, яких годують пшеницею, жовтки будуть темнішими, ніж у курей, яких годують іншими травами. Плодючі яйця (дорогі через високі виробничі витрати) не є більш поживними, ніж неплідні яйця.
Яйця та користь для харчування
- одна з найбільш поживних продуктів, яку можна купити за гроші
- багатий високоякісним білком
- середнє яйце містить менше 70 калорій
- в природі багатий на вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В12 і вітамін D
- містять вітамін А та ряд інших вітамінів групи В, включаючи фолат, біотин, пантотенову кислоту та холін
- містять необхідні мінерали та мікроелементи, включаючи фосфор, йод та селен
Яйця та холестерин
Раніше вважалося, що люди повинні обмежувати кількість яєць, які вони їдять, оскільки вони містять холестерин, але сучасні дані свідчать про це дієтичний холестерин не збільшує ризик серцевих захворювань у більшості здорових людей. У яєчних жовтках багато холестерину (215 мг на велике яйце, а Американська асоціація серця рекомендує лише 300 мг на добу); яєчний білок (альбумін) не містить жиру і містить лише 10 калорій.
Яйця і збалансоване харчування
Якщо ви здорові, то, швидше за все, можете дотримуватися яєчна дієта протягом обмеженого часу, скиньте кілька кілограмів і не турбуватися про побічні ефекти. Але перед вами буде кілька викликів. З одного боку, особливості дієти на яйцях важко визначити, дотримуючись декількох версій та декількох конкретних інструкцій. Як випливає з назви, яєчна дієта є такою, що зосереджує свою увагу на яйцях. Існує кілька варіацій яєчної дієти, які існують на сьогоднішній день: від вживання лише яєць до вживання лише яєць та грейпфрутів. Однак найпопулярніша яєчна дієта, яка наполягає на яйцях під час кожного прийому їжі, а також дозволяє вживати нежирні білки або фрукти та овочі з низьким вмістом вуглеводів.
Яйця і фітнес
Білок є важливою частиною відновлення м’язів після фізичних вправ. Це допомагає відновлювати м’язову тканину після природного розтягування і сльозотеча, що відбувається під час фізичних вправ. Вживання білка разом з кількома вуглеводами після закінчення вправ повинно допомогти поліпшити ваше відновлення та підвищити ефективність зберігання глікогену в м’язах.