Корм для домашніх тварин - це екологічна катастрофа - чи є веганські собаки відповіддю Вегетаріанство The Guardian
Чверть наслідків виробництва м’яса припадає на галузь виробництва продуктів для домашніх тварин. Чи настав час змінити те, чим ми годуємо наших собак та котів?
Тваринний мікробіолог Холлі Ганц не може говорити про режим годування домашніх тварин, відомий як біологічно доцільна сира їжа, не сміючись. Все більш популярна дієта відома під прикрою абревіатурою Barf. "Це химерно названо", - каже вона, сміючись. Це, безсумнівно, суперечить мові тві, зазвичай зарезервованій для царства домашніх тварин; таких як Кітті Біоме, проект, який нещодавно Ганц зібрав за допомогою Kickstarter 23 000 доларів (17 000 фунтів стерлінгів), який запропонував власникам котів заплатити 100 доларів за аналіз мікроорганізмів у посліді їх котів. Загальноприйнятий термін впливу на довкілля утримання домашніх тварин теж має милу назву: відбиток лапи. Але, оскільки люди все частіше вимагають м'ясо людського класу для своїх чотириногих членів сім'ї, корм для домашніх тварин, за оцінками, відповідає за чверть екологічних наслідків виробництва м'яса з точки зору використання землі, води, викопного палива, фосфатів та пестициди. І ця тенденція щодо сирої їжі - це, екологічно кажучи, крок назад.
Саме над цим вуглецевим лаком працює Ганц, щоб зменшити. Її підготували для оцінки доброзичливості кишечника веганського продукту для домашніх тварин, який випустили в США в липні під назвою Дика Земля. Його перша пропозиція - це ласощі для собак, виготовлене з того, що розмиття називає «давньоазіатськими» грибами, які називаються коджі. "Ми сподіваємось, - каже вона, - що це підтримає бактерії, які допоможуть боротися із запаленням та підтримувати здорове травлення та харчування".
Запитайте у генерального директора Wild Earth Райана Бетенкурта, як виглядає майбутнє харчування для домашніх тварин, і він має одне слово: «Масивне». У 2017 році світовий ринок продуктів харчування для домашніх тварин коштував 94 млрд доларів, і, за прогнозами, він буде зростати ще далі, коли відкриватимуться нові ринки. У Китаї, де власність домашніх тварин є рідкістю, торік ринок виріс на 100%. "Якщо Китай дотримуватиметься тенденцій, ми побачимо ще сотні мільйонів домашніх тварин", - говорить Бетенкорт. Він вважає, що цих домашніх тварин можна стійко годувати своїм білком коджі, тоді як протягом довгого часу компанія працює над вирощеним у лабораторії м'ясом, культивуючи м'ясні клітини, які не потребують вирощування чи вбивства тварин. Вони вже створили прототип мишачого м'яса для котів, який, за його словами, буде перемагати лабораторне м'ясо для людей, оскільки на ньому менше тяганини для навігації. Але пройде деякий час, перш ніж технологію можна буде масштабувати відповідно.
"Собаки є мусорниками і мають гени амілази, щоб вони могли перетравлювати крохмаль".
Тим часом, чи можуть екологічно свідомі коти та собаки вижити на веганському харчуванні? "Кішки є обов'язковими м'ясоїдними тваринами", - каже Ганц, - це означає, що велика частина того, що їм потрібно, походить від м'яса, "тоді як собаки більше сміття і мають гени амілази, щоб вони могли перетравлювати крохмаль". Але навіть науково розроблену веганську або вегетаріанську дієту для собак, каже Ганц, може бути важко розробити. Гудрун Равец, президент Британської ветеринарної асоціації, погоджується: "Теоретично ви можете годувати собаку вегетаріанською дієтою, але це не те, що ви робите легковажно, і вам неодмінно потрібно це робити з дієтологом. Багато того, що потрібно котам, міститься в тваринному білку. Це цілком може бути у цих грибів, але я хотів би побачити докази того, що вони є в грибах і вони доступні тварині ".
Бетенкур описує коджі як "цільну їжу" з прекрасним профілем "амінокислоти" і на 10% більше білка, ніж ви очікували б знайти в гідному стейку. «Ми повинні додати кілька добавок, як це робить будь-яка компанія з виробництва білків на м’ясній основі, щоб переконатися, що вона містить потрібні вітаміни та мінерали. Їжі має бути достатньо, з поживної точки зору, щоб тварина вижила, і ми виявили, що наш білок легко засвоюється собаками ". Бетенкур, який незабаром випустить профіль поживних речовин та дослідження засвоюваності, був першою морською свинкою для їжі для своїх собак. І хоча корм для домашніх тварин зазвичай тестується тваринами в лабораторіях, Дика Земля використовує гуманний процес, коли собаки, які використовуються, живуть вдома і їх добровільно пропонують їх господарі.
Він впевнений, що харчова їжа для котів послідує. "Кішкам дуже потрібні [амінокислоти] карнітин і таурин у їжі", - говорить Равец. «Вони, серед іншого, важливі для зору, серця та імунної системи. Їх відсутність може спричинити всілякі проблеми.