Корм для вечері Курка лісу, чудовий гриб - одна зелена планета

Підтримайте нас

$ авансово виставляється кожен .

$ виставляється авансово за один раз.

Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

Підтримка
OneGreenPlanet

Корм на вечерю: Курка лісу, чудовий гриб

Джонатан Енгельс

Підтримка OneGreenPlanet

Для тих з нас, хто любить безкоштовну їжу та заходи на свіжому повітрі, не потрібно довго шукати їжу, щоб стати улюбленим заняттям. Ще одна захоплююча річ, пов’язана зі здобуванням їжі, полягає в тому, що вона часто знайомить нас з продуктами, які ми ніколи не пробували. Здобування дикорослих грибів може бути особливо корисним у цьому плані.

Хоча грибів є десятки їстівних, є лише декілька, які ми регулярно знаходимо в супермаркеті, і, можливо, ще кілька на фермерському ринку. Однак, трохи пожививши, ми можемо виявити справді дивовижні гриби, багато з яких або доступні, лише знайшовши їх, або в іншому випадку були б надзвичайно дорогими.

Курка лісу (будь-який з приблизно дванадцяти видів роду Laetiporus) є однією з найкращих для виявлення. Він пропонує їдальням щільну текстуру, що не може не описати як, відповідно, "як курка". Ще краще, це поширено в Північній Америці, і насправді немає жодних отруйних грибів, які після пильної ідентифікації можна було б сплутати з.

Пошук курки в лісі

Під час пошуку будь-якого дикого гриба важливо знати деяку основну інформацію про їх пошук, наприклад, коли і де його знайти. Курка лісу зазвичай зустрічається з кінця літа до початку осені, трохи коригуючи умови для надзвичайно холодного або жаркого клімату.

Як правило, вони вирощують на деревині або на основі, або на основі мертвих або відмираючих дерев, зокрема твердих порід, таких як дуб, вишня та бук. Їх можна зустріти на евкаліпті та хвойних деревах, особливо на Західному узбережжі, але цих зразків слід уникати, оскільки вони можуть спричинити шлунково-кишкові проблеми.

Визначення курки лісу

Курка лісу є частиною знаменитої «надійної четвірки» грибного корму. Рід налічує багато різних видів, але найбільш широко визнаними та цінованими є Laetiporus sulphureus та Laetiporus cincinnatus. Як би там не було, ці гриби зверху помаранчево-жовті, а внизу вони мають пори, а не зябра. Пори повинні бути жовтими (сірчистий) або білими (цинцинат).