Короткий посібник із здорових грецьких страв - BuiltLean

здорових

Пірсинг блакитних вод, прекрасні свіжі морепродукти та велика кількість хумусу (мій улюблений) - це те, що, на мою думку, було б схоже на їжу в Греції. Я сподіваюся дізнатись це незабаром, але наразі я насолоджуюсь ресторанами, які наближають мене до цього досвіду за їхнім столом.

Грецька - ще одна смачна культура, яка має безліч смакових відчуттів - від легких делікатних страв до насичених глибших страв. Поряд з цією варіацією є також діапазон калорійності.

Тут ви дізнаєтесь, як підтримувати середземноморські тарифи як частину свого більш здорового та низькокалорійного способу життя.

Здорові грецькі стратегії харчування:

1) Поширюйте помірковано
Грецькі ресторани відомі всіма смачними смаками. Хумус, дзацікі, скордалія, меліцаносалата виготовляються з корисних інгредієнтів, але це не означає, що вони не містять калорій і жиру. Половина лаваша і пара столових ложок кожного з них можуть дати вам 300 калорій і більше до того, як закуска навіть буде представлена.

Моя пропозиція: Покладіть його на свою тарілку. Замість того, щоб занурювати хліб у кожну промову, покладіть по одній на тарілку, щоб ви усвідомили, скільки у вас є АБО відмовитися від усіх разом, і збережіть соус для своєї закуски.

2) Нехай це буде на паличці
Сувлакі - грецька версія шашлику, маринованого м’яса та/або овочів на шпажці. Не так погано звучить, правда? Правильно. Але вибирайте з розумом, оскільки є кілька важчих варіантів м’яса

Моя пропозиція: Вибирайте курячий шашлик, якщо ви сидите на дієті. Це ваш найменший варіант у порівнянні з ягнятами, коровами та/або свининою з підвищеним вмістом жиру.

3) Звільніться від фети
Сир - основний продукт грецької кухні. Фета особливо популярна і має свої переваги. Він має менше жиру, ніж деякі інші сири, такі як чеддер, але він все одно може мати досить великий вплив на їжу.

Моя пропозиція: Фета має чудовий смак, тому трохи піде довгий шлях. Якщо це супровід до вашої страви, він вам не знадобиться ВСІ, тому відсуньте частину його в сторону або попросіть менше. Крім того, відмова від цих сирних основних страв, таких як спанакопітакія, наприклад, було б справді чудовою економією.