Ковбойська тяга Смажене тісто для печива та інші бомби з калоріями родео Соль NPR

ковбойська

(Зліва направо) Родео-концесії включають завантажену картоплю; смажений шоколадний кекс у фритюрі та Texas Tater Twister, спіральний виріз на ковбасі, смажений у фритюрі. (Ліворуч і в центрі) Роберт Янг/Flickr; Дейв 77459/Flickr сховати підпис

(Зліва направо) Родео-концесії включають завантажену картоплю; смажений шоколадний кекс у фритюрі та Texas Tater Twister, спіральний виріз на ковбасі, смажений у фритюрі.

(Ліворуч і в центрі) Роберт Янг/Flickr; Дейв 77459/Flickr

Американські державні ярмарки стали конкурентоспроможними щодо захоплення ярмарків (і ЗМІ) їхніми все більш епатажними поступками.

Серед непомірних нових страв 2014 року? Чизбургер, фарширований макаронами та сиром, на булочці Krispy Kreme на ярмарку штату Каліфорнія, і смажений сніданок на паличці на ярмарку штату Міннесота.

Виявляється, вигадки, які, здавалося б, мають на меті побити калорійні рекорди, також є центральною частиною досвіду їжі родео. На Rodeo Houston, одній з найбільших у світі подій, яка триває до 22 березня, нововведення на 2015 рік включають полуничні вафельні кульки та смажене печиво та підливу.

Сіль

ВІКТОРІЯ: Яка з цих державних ярмарок є штучною?

Звичайно, поїздка на родео - це розваги; це може бути навіть відпустка. Для багатьох це стосується поглинання їжі, набагато привабливішої, ніж того, що можна повечеряти вдома.

Але занадто багато відвідувачів родео не усвідомлюють, наскільки різко вони перестараються, приймаючи м'ясні, масляні, солодкі та алкогольні страви, пропоновані на родео. Принаймні так бачить це один дієтолог з Медичного коледжу Бейлора, який не боїться дощу на родео-параді в ім'я громадського здоров'я.