Кращий; Найгірші бренди майонезів, що мають рейтинг Їжте це не те
Не секрет, що майонез - це улюблена натовпом приправа. І якщо ви випадково ставитесь до майонезу, неминуче ви покладете популярний солоний намазок на бутерброд або змішаєте його з салатом з макаронів або картопляними салатами, щоб підживити їх і принести той вершковий смак, який багато хто знає і любить. Але чи ви коли-небудь насправді багато думали про марки, які ви витягаєте з полиць продуктових магазинів для своїх домогосподарств?
Важливо зазначити, що не всі майонези створені однаково, що дає як переваги, так і недоліки. Недоліком приправи на основі яєць є її калорійність, а це означає, що невелика порція містить багато калорій. "Майонез також містить багато жиру", - говорить Емі Тао, магістр, з базованого оздоровлення. "Часто майонез також містить добавки та консерванти, які допомагають продукту зберігати термін придатності".
Але це не означає, що вам потрібно повністю триматися подалі від майонезу під час сканування проходу приправ.
"Хоча існують здоровіші альтернативи майонезу, такі як грецький йогурт, авокадо чи хумус, вибір здорового майонезу та його вживання в помірних кількостях також є нормальним", - каже Тао.
Щоб зробити ваш досвід покупки майонів розумнішим і простішим, ми мали Тао, щоб допомогти нам класифікувати деякі найвизначніші торгові марки майонезів від найкращих варіантів, які покращують ваше здоров’я, до гірших, зокрема аналізуючи якість інгредієнтів та аспекти харчової цінності.
Ось магазинні майонези, які від найгіршого варіанту до найкращого.
Крафтовий справжній майонез
Інгредієнти: Соєва олія, вода, яйця, оцет, містить менше 2% цукру, солі, яєць, жовтків, натуральний ароматизатор (містить гірчицю), концентрат лимонного соку, динатрієва кальцій EDTA (для захисту смаку), сушений часник, сушена цибуля, паприка.
Крафт претендує на номер 10, що робить його найгіршим майоном у нашому списку. На додаток до того, що 2 г цукру, як Miracle Whip, "крафт-майонез потрапив на останнє місце у списку, оскільки він також містить консервант Динатрій кальцію ЕДТА і містить 10 грамів жиру та 1,5 грама насичених жирів", - говорить Тао. Це просто занадто багато вкладання в простий сендвіч-спред!
Чудо-батог
Інгредієнти: Вода, соєва олія, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, оцет, модифікований кукурудзяний крохмаль, яйця, сіль, натуральний аромат, гірчичне борошно, сорбат калію, спеції, сушений часник.
"Через менший вміст жиру" Чудо-батог "має компенсувати смак в іншому місці, і ви бачите, що вони вирішили робити з додаванням цукру", - сказав Тао. Насправді, Miracle Whip та Kraft (№10 у списку) мають найбільший вміст цукру серед інших марок у нашому списку.
І хоча він низькокалорійний і жирний, вона зазначила, що "крім кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, він також містить консервант сорбат калію". Ні, дякую.
Справжній майонез герцога
Інгредієнти: Для захисту смаку додано соєву олію, яйця, воду, дистильований оцт, сіль, паприку Олеорезин, натуральні ароматизатори, динатрій кальцію Едта.
"Це було б настільки вдалим варіантом, якби він не містив консервант Динатрій кальцію ЕДТА", - говорить Тао. А з колосальними 12 грамами жиру на порцію, "цей майонез просто не найкращий вибір".