Критерії харчування Ochsner Health
Їжте в порядку: за цифрами
Окрім того, що смачні страви, продукти Eat Fit відповідають правилам харчування Ochsner Eat Fit і орієнтовані на нежирні білки, овочі, рослинні жири та цільні зерна, без білих вуглеводів, мінімального додавання цукру та тваринних жирів.
Закуска, супи, салат на бік
- Менше 300 калорій
- Менше 400 мг натрію
- Менше 5 грамів насичених тваринних жирів
- 0 грам білих рафінованих вуглеводів і трансжиру
- Менше 5 грам доданого цукру
Антре або салат з антре
- Менше 600 калорій
- Менше 800 мг натрію
- Менше 8 грамів насичених тваринних жирів
- 0 грам білих рафінованих вуглеводів і трансжиру
- Менше 5 грам доданого цукру
- Мінімум 20 грам білка + клітковина + жир
Сніданок
- Менше 300 калорій
- Менше 650 мг натрію
- Менше 5 грам доданого цукру
- Менше 5 грамів насичених тваринних жирів
- 0 білих рафінованих вуглеводів і нежирного жиру
- Мінімум 15 грамів білка + клітковина + жир
Закуски
- Менше 250 калорій
- Менше 300 мг натрію
- Менше 5 грамів насичених тваринних жирів
- 0 грам білих рафінованих вуглеводів і трансжиру
- Менше 5 грам доданого цукру
- Мінімум 15 грам білка + клітковина + жир
Соки
- Не менше 75% овочевої основи
- Цукор не додається
Смузі
- Менше 300 калорій
- Менше 400 мг натрію
- Менше 5 грам доданого цукру
- Менше 5 грамів насичених тваринних жирів
- 0 білих рафінованих вуглеводів і трансжирів
- Переважно 20 г білка
- Бажано відсутність фруктових соків (навіть 100%)
- Максимально дозволений - 2 унції
Коктейлі, десерти, страви та кава
- Менше 150 калорій для коктейлів
- Менше 175 калорій для десертів, страв та кави
- Менше 300 мг натрію
- Менше 5 грамів насичених тваринних жирів
- 0 грам білих рафінованих вуглеводів і трансжирів
- Менше 5 грам доданого цукру для десертів, страв та кави
- 0 грам доданого цукру для коктейлів
- Для коктейлів не більше 2 унцій алкоголю