Кухар харчового виробництва - Алія; s Продукти харчування

Виробництво продуктів харчування Кухар

Ця робота більше недоступна.
Не хвилюйтеся, у нас є багато таких робочих місць, як ця. Зараз ми їх завантажуємо!

алія

Відповідає за щоденні потреби у приготуванні їжі. Переглядає вимоги до виробництва та планує приготування на день. За допомогою помічника гарантує, що все обладнання справне і всі інгредієнти для приготування доступні згідно з рецептом. Кухарі також відповідають за перевірку якості інгредієнтів, дотримання рецептів у кулінарії, забезпечення належної якості продукту та правильний запис даних, включаючи CCP, EQ Trace та звіти про виробництво.

Рисовий кухар Робочі обов'язки:

  • Перегляньте та сплануйте щоденні потреби у приготуванні їжі
  • Можливість перевірки, коду партії та FIFO та введення відповідних даних у систему.
  • Здатний перевірити якість інгредієнтів та переконатися, що він відповідає нашим стандартам.
  • Узгодження строків виробництва з виробництвом для управління часом виробництва.
  • Переконайтесь, що все обладнання функціонує та випущено QA.
  • Заповніть КПК з варіння та охолодження та подайте звіт у систему.
  • Завжди підтримуйте робочий простір в чистоті та організованості.
  • Дотримуйтесь усіх вимог GMP, CCP та HACCP.
  • Забезпечити дотримання вимог охорони праці.