Кухня в дорозі, пт
Деякий час тому мене запитали про те, що я складаю у валізу у своїх частих довгих подорожах навколо земної кулі - начебто, я склав список важливих предметів для подорожей, без яких я справді не можу обійтися. Так, я думав - я вже бачив деякі з цих списків - справжні справи у галузі високих технологій. Шахта набагато простіша ...
Отже, кілька початкових думок з цього приводу:
Перше: чим більше ви подорожуєте, тим легше валіза. Це цілком логічно: лише досвідчений мандрівник знає, як мінімум упакувати речі - щоб позбутися речей, які вам не потрібні в тому чи іншому пункті призначення. Досвідчений мандрівник також знає, як кілька зайвих кілограмів - це зайві кілограми занадто багато, коли йдете на все більші відстані, щоб дістатися до ваших воріт у сучасних гіпераеропортах.
По-друге: Мій список «високотехнологічних» комплектів обмежений камерою Sony RX-100, ноутбуком Lenovo X1 та деякими навушниками Bose QuietComfort 3 - нічого найвищого, але дуже надійного. Крім того, немає супер-пупер-об'єктивів камери, немає вишуканого смартфона, немає відеокамери, немає чотирикоптера, немає штатива ...
(Е-е, бачите - там мій список. Не довго, правда?)
По-третє: я впевнений, що ви не хочете, щоб мої джинси, сорочка та шкарпетки були на дорозі.
Ні, щось інше, краще ніж потрібно було! А потім мене осяяло ...
Отже, ось ми - перша частина моєї нової „рубрики“ - „Кухня в дорозі“: Гастрономічні міні-путівники до обстановки їжі за обіднім столом з різних куточків земної кулі!
Спочатку - нещодавній стіл у Петропавловську-Камчатському, де ми провели день до нашої недавньої Курильської експедиції ...
1 2 - Ікра лосося. Свіжий з Петропавловського рибного ринку. Рясно намажте на свіжий білий хліб разом з вершками вершкового масла, запитого камчатським пивом - ідеально.
До речі, ви можете подумати, що ікра лосося однакова, подібно до того, як не ескімоси вважають, що весь сніг однаковий. Однак ікра лосося може походити з багатьох різних видів лосося. Приклади: лосось чинук, лосось рожевий, сьомга перець, нержавіючий лосось, лосось кохо, сибірський таймен та форель. Місцеві жителі Камчатки можуть легко помітити хорошу ікру з не дуже гарної, а також те, з якого саме виду лосося вона походить - миттєво!