Кулінарія з викладачами дистанційного навчання - БЖУ для преси
26 лютого 2019 р. Дженна
Я не знаю про вас, але я люблю готувати. Я люблю дізнаватися, як різні продукти працюють разом, і експериментувати на льоту. Насправді, багато моїх вечерь переходять від простих страв із трьох інгредієнтів, які займають, може, годину, до масових виробництв, які тривають дві години і більше. З голодними дітьми та голодними подружжям це, мабуть, не варіант. Але навіть у мене є кілька страв, до яких я звертаюся, коли мені потрібна легка їжа, яка має смак і не вимагає великих роздумів. Кожен повинен мати підказку про їжу або приготування їжі, на яку можна покластися в ці надзвичайно напружені дні. Тож я зв’язався з нашими вчителями дистанційного навчання, щоб дізнатись деякі з їх улюблених простих порад та рецептів приготування їжі.
Порада від пана Матесеваця
Пан Матесеваць рекомендує готувати м’ясо „низьким та повільним”. Курка, яловичина та свинина набагато ніжніші та соковитіші, якщо їх готувати при більш низькій температурі протягом тривалого періоду часу. Ось чому мультиварка - чудовий інструмент для приготування м’яса. Якщо ви плануєте вечеряти курятину, чому б не вкинути її в каструлю вранці з деякими приправами і не пустити цілий день? Ви отримуєте чудові результати без особливих зусиль.
Місіс Overly’s Slow-Cooker Roast
Цей рецепт з чотирьох інгредієнтів може зайняти більше часу, але він вимагає дуже мало роздумів. Пані Надмірно купує смажене або два, коли вони продаються за вигідною ціною.
Інгредієнти
Смажене, 3–4 фунтів (кругле, смажене на кінчику філе або смажене чак)
Упакуйте сухий цибульний суп
1 банка крем-грибного супу
Це найпростіше, і воно робить власну підливу. Залежно від розміру вашої родини, у вас залишиться залишок на наступний день.
Напрямки
- Помістіть засмажку в повільну плиту.
- Зверху посипте сухим цибульним супом.
- Смажте крем-грибний суп над смаженим.
- Залийте крем-грибний суп-банку водою і залийте смаженим.
- Повільна кулінарія 5–6 годин на високій або 8 годин на низькій.
Якщо у вас є багато залишків м’яса та підливи, ось простий овочевий суп з яловичини, який ви можете приготувати на наступний день у тому самому горщику:
- Подрібніть залишилася яловичину.
- Додайте пару подрібнених картоплин, 1 банку помідорів, нарізаних кубиками, подрібнену цибулю та подрібнений селера.
- Змішайте 2 склянки яловичого бульйону.
- Додайте приправи - орегано, базилік, лавровий лист або будь-яку з ваших улюблених приправ.
- Повільно варити на мінімальному рівні, поки овочі не стануть м’якими.
- Додайте 1 банку кукурудзи.
- Додайте 1 банку зеленої квасолі.
- Прогрійте і подавайте.
Оленина Грейві місіс Гілленвотер
Місіс Гілленвотер любить печиво та підливу - і особливо вона любить готувати підливу вдома з олениною.
Інгредієнти
½ до 1 фунтів дичини
ваш улюблений рецепт печива