Куряче та грибне рагу Рецепт приготування світла

2 - Не сподобалось

рецепт

Приготування цього вершкового рагу з курки та грибів є одним із найулюбленіших осінніх ритуалів головного редактора Cooking Light Хантера Льюїса, поряд із суботніми млинцями, відвідуванням гарбузових плям та вогнищами під час заходу. Святкуйте падіння, кидаючи це у свій чавунний горщик і даючи йому пузиритися в лінивий недільний день.

Інгредієнти

2 унції подрібненого бекону

1 столова ложка оливкової олії

Курячі стегна без кісток, без кісток, нарізані на 2-дюймові шматочки

3/4 чайної ложки кошерної солі

1/2 чайної ложки чорного перцю

Гриби ґудзикові 8 унцій, четвертовані

1 середня морква, нарізана кубиками

1 середня цибулина, нарізана кубиками

3 зубчики часнику, подрібнені

1/4 склянки яблучного оцту

3 столові ложки несоленого вершкового масла

1/4 склянки універсального борошна

1 склянка 2% молока зі зниженим вмістом жиру

2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію