Курячі крильця часниково-лаймові з майонезом Чипотле

Готовий: 4 години 15 хвилин

Інгредієнти

• 1 лайм, цедра
• 2 чайні ложки кошерної солі
• 2 чайні ложки сушеної материнки
• 2 чайні ложки насіння кмину, підсмажені та подрібнені
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• 1⁄2 склянки соку лайма
• 1⁄3 склянки оливкової олії
• 24 курячих крильця

Майонез

Гарнір

Напрямки

1. Поєднуйте інгредієнти курки та маринаду в мішечку на блискавці, хлюпайте навколо, щоб ретельно поєднати, ретельно промазати та охолодити в холодильнику 2-4 години, періодично перевертаючи.
2. У невеликій мисці перемішайте всі інгредієнти майонезу і поставте в холодильник на 30 хвилин.
3. Тепловий гриль або бройлер. Вийняти курку з маринаду; відкинути маринад. Смажити або смажити на грилі 12-14 хвилин, поки підрум’яніться і соки не стануть прозорими, перевертаючи один раз. Подавайте зі скибочками авокадо та використовуйте майонез як соус для занурення.

---