Курячий суп з позолом ChooseMyPlate
Цей традиційний мексиканський суп має глибокий смак із використанням цілої курки. Мамушку можна знайти в проході з консервами продуктового магазину.
Інгредієнти
- 1 курка (ціла, очищена від шкірки і нарізана шматочками)
- 8 склянок води
- 1/2 склянки цибулі (подрібненої)
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1/4 столової ложки порошку чилі (1/4 склянки)
- 8 банок томатного соусу (8 унцій)
- 1/2 чайної ложки материнки (сушеної)
- 2 склянки консервованого маминого горіха, білого або жовтого кольору (банку 2 - 15 унцій, прополоскане і проціджене)
- 3 склянки салату айсберг (подрібнений)
- 6 вапняних клинів
Напрямки
1. Покладіть шматочки курки у великий горщик і залийте 8 склянками води. Тушкувати на середньому вогні 1 годину.
2. Додайте нарізану цибулю, перець, порошок чилі, томатний соус та орегано до курки, що тушкується.
3. Після ретельного приготування курки вийміть шматки з каструлі та вийміть більшу частину кісток з курки та каструлі.