Курячий та рисовий суп - Джо Кукс

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Це Курячий та рисовий суп втішає все необхідне під час їжі. Білок, вуглеводи та багато овочів! Це залишить вас теплими та наповненими лише після однієї миски. Це простий і швидкий прийом їжі, який ви із задоволенням отримаєте у своєму репертуарі для тих насичених буднів.

У моєму житті супу ніколи не може бути занадто багато! Нагріваючи всі ці неймовірні інгредієнти разом, створюючи таке прекрасне поєднання смаків. Не просто це, але це мій улюблений спосіб очистити холодильник від усіх його шансів і кінців. У моєму домі суп ніколи не залишається недооціненим.

Я займаюся створенням супів, які дозволять вам почуватись задоволеними. У цьому рецепті представлено все, що потрібно для повноцінного харчування! Коли у вас є голодні роти для годування, але вас хрустить час, цей тип рецептів є моїм рішенням. Маючи лише один горщик для прибирання та вечерю, готову менш ніж за годину, домашнє приготування - завжди варіант.

Інгредієнти

Продовжуйте прокручувати до картки рецептів ПОЛНІ кількості інгредієнтів та інструкції або натисніть кнопку “Перейти до рецепта”У верхній частині сторінки!

Оливкова олія - Замість цього можна використовувати олії авокадо, соняшнику, сафлору або рослинного масла.
Овочі - Цибуля, морква та селера.
Часник - Використовуйте стільки чи мало, скільки вам подобається.
Курячі грудки - Без кісток або шкіри. Також працюватимуть стегна.
Лавровий лист - Свіжі або сушені.
Чебрець - Свіжі гілочки.
Сіль і перець - Приправте за смаком.
Рис - Будь-який тип працює. Я використовував біле довге зерно.
Курячий бульйон - Я люблю використовувати низький вміст натрію, щоб мати повний контроль над сіллю.
Петрушка - Свіжо нарізані, для гарніру.

Як приготувати курячий та рисовий суп

Соте: Нагрійте оливкову олію у великій голландській духовці або посуді на середньому вогні. Додайте цибулю, моркву та селеру. Варити 5 хвилин, періодично помішуючи, або поки цибуля не розм’якне. Додайте часник і варіть ще 30 секунд.
Приготувати курку: Додайте курку в казан і варіть 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки курка не звариться.
Симмер: Додайте в казан лаврове листя, чебрець, сіль, перець, рис та курячий бульйон. Перемішайте все разом, доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь до кипіння. Варити 20-25 хвилин під кришкою, або поки рис не стане м’яким.
Готово: Відкиньте лаврове листя і гілочки чебрецю. Смак приправи і прикраси петрушкою.