Леді та цуценята снідають молочним чаєм; медовий фунт торт
сніданок молочний чай та медовий фунт
Я збираюся підштовхнути свою квоту думок, сказавши, що США є найменш культивованою серед інших місць, де я жив (Тайвань, Ванкувер, Гонконг ... Пекін). Американці не особливо захоплюються чаєм, очевидно, оскільки деякі з них тепер можуть оборонно сприймати Snapple в цьому напрямку як клоунський контраргумент, і тепер ... вони будуть знущатися з боку публіки (ні, пізно повертати його назад).
Це їх втрата, оскільки, як і кава чи шоколад, чай є чудовим агентом, який привносить аромат та смак у будь-яку випічку (або навіть солоні страви). Звичайний фунт/хлібний пиріг можна привезти на унікальну територію, злиту з трохи гірким освіженням, важкою дозою, скажімо ... листя чорного чаю (він же ірландський чай для сніданку/чорний чай Ассам/тощо), звичайний індійський сорт, який……. Гаразд, ти знаєш що. Я не хочу сьогодні говорити насправді ... Після обіду, коли я спекла цей пиріг, супроводжувалася ніч кошмарів. Моїй найстаршій 13-річній собаці, Пельмені було практично діагностовано щось невиліковне за стандартом Китаю. Так що ні. Зараз я не можу говорити. Я збираюся залишити вам рецепт цього чудового пирога з найкращим кроком із надписом "подвійна доза кофеїну на сніданок YAY !". ... Так, це найбільше підбадьорення, яке я можу зробити зараз, принаймні не без пари днів. Вибачте хлопці. Але цей торт справді хороший. Зроби це.
ОНОВЛЕННЯ: 26.09.2013. Через коментар читача щодо занадто рідкого тіста і запит на рецепт у метриці, я нарешті знову перевірив рецепт і все зважив (ну… майже). Що стосується випуску рідкого тіста, дякую Ілейні за те, що вона вказала, що це могло бути чорний чай-молоко занадто тепле і тому тане масло, що призводить до дуже рідкого тіста. У моєму рецепті було сказано чекати, поки молоко «охолоне до кімнатної температури», але коли є сумніви, охолоджуйте його в холодильнику, поки не стане холодно. Це набагато швидше, ніж залишати на прилавку, щоб охололо, ПЛЮС ... краще безпечно, ніж шкода.