Легке грибне каррі - голодне здорове щасливе
Автор Dannii · Опубліковано 3 червня 2019 року · Оновлено 26 травня 2020 року · 25 коментарів · Цей допис може містити афілійовані посилання · Цей блог приносить дохід від реклами · Допис містить 1230 слів. · Близько 7 хвилин, щоб прочитати цю статтю.
A ситне і ситне каррі не потребує в ньому м’яса, особливо коли ви використовуєте гриби, які мають надзвичайно м’ясисту консистенцію, а також надають йому додаткову вершковість. Це Легке грибне каррі готовий в під 15 хвилин, готується на одній сковороді і робить смачну і корисну альтернативу каррі на вихідні або простому обіду в будні.
Ми любимо домашнє каррі, і якщо у вас є гарний вибір трав та спецій у вашій шафі, ви можете кинути це разом із майже усім, що у вас є.
Грибне каррі - одне з найулюбленіших у нас, тому що воно настільки швидке, воно справді вершкове і набагато поблажливіше, ніж це, оскільки це всього 134 калорії.
Це легке каррі готується на одній сковороді (для нас завжди виграє менше миття посуду) і є чудовим каррі для людей, які не люблять нічого занадто гострого і віддають перевагу кремовому м’якому каррі. Ви завжди можете додати посипати пластівці чилі зверху перед подачею для тих, хто любить їх пряніше каррі.
Як зробити грибне каррі - крок за кроком:
Один: На великій сковороді розігріти олію і додати гриби, цибулю, часник та імбир і акуратно варити 2-3 хвилини до розм’якшення.
Два: Додайте порошок каррі і перемішайте.
Три: Покладіть на сковороду подрібнені помідори, томатне пюре, кокосове молоко та бульйон і перемішайте.
Чотири: Варити на повільному вогні 10 хвилин. Вичавіть сік лайма і перемішайте перед самим закінченням.
П’ять: Подавайте зверху з рисом та коріандром.
Як зробити вершкове каррі
«Секрет» вершковості цього каррі - кокосове молоко, яке ми використовували в ньому. Ми використали достатньо, щоб зробити його кремовим, не надаючи йому надзвичайного кокосового смаку - є лише підказка.
Використання кокосового молока означає, що це теж веганське каррі. Однак, якщо ви не любитель кокосового горіха, ви завжди можете поміняти його на щось на зразок вершків, йогуртів або крем-фрейш, але їх потрібно буде помішати в кінці.
Чи здоровий цей каррі?
Це нежирне і корисне без м’яса каррі, і просто 134 калорії на порцію. Більшість із цих калорій надходить із кокосового молока, яке є досить калорійним, але трохи це робить довгий шлях. Гриби є хорошим джерелом клітковини та білка, а також вітамін D і B.