Легкі кабачки; Вечеря з яловичого фаршу; Кухня Фонтан-авеню
Шість основних інгредієнтів складають основу цієї одножаревної страви, яка швидко поєднується для сімейної вечері навіть у найзайнятіші будні. Дотримуйтесь основного рецепта або налаштуйте легку вечерю з кабачків та яловичого фаршу на смак - і сподівайтесь на залишки їжі, оскільки вони покращуються з віком!
Коли ми з чоловіком запланували швидку сімейну поїздку до Вашингтона, округ Колумбія, у лютому 2017 року, я передбачав, що мене впакують у капелюхи та шарфи, коли ми поспіхом проходимо від одного пункту до іншого. Натомість ми здирали шари і розглядали необхідність сонцезахисного крему, оскільки ртуть досягла 70 градусів.
Коли ми повернулись додому через декілька днів, наші нарциси були у повному розквіті, а наші рослини ревеню стріляли вгору.
Сказати, що цей рік був іншим, швидше за все, очевидно. Перші ознаки цих рослин ревеню з’явились у квітні, буквально за кілька тижнів до того, як я зазвичай зрізаю повнорослі стебла для використання в шевці та інших ласощах.
Прохолодна весна матері-природи, без сумніву, відстала і від місцевих фермерів, але фермерські стенди та сади на задньому дворі все-таки знову нагороджують нас свіжими продуктами. Звичайно, затримка, як правило, посилює очікування і, зрештою, також робить смак тих перших кількох укусів трохи кращим.