Легкі пікелети з поетапними фотографіями Їжте, пташечко
Класичний і простий рецепт пікелету - це міні-млинці та австралійське чаювання. Вони легкі та пухнасті, а смачні подаються теплими або холодними. Рецепт с покрокові фотографії.
Пікелети
Виростаючи в Австралії, я любив їсти пікелети на полуденок. Моє найперше пам’ять про пікелетів було, коли я навчався в початковій школі, мабуть, приблизно 8 років, коли один день після обіду наш учитель готував пікелі і готував їх на електричній сковороді, з охочими маленькими тілами, які «допомагали» їй у виконанні різних завдань, таких як вимірювання, перемішування, гортаючи.
Будучи маленькими дітьми, ми часто завжди були дуже голодними, і такі уроки кулінарії завжди зустрічалися з великим ентузіазмом. Як тільки котлети варились, ми змащували їх маслом і джемом і їли швидше, ніж можна було зробити.
Що таке Pikelets?
Пікелети є міні млинці які популярно подають як закуску в Австралії.
У деяких інших частинах світу вони відомі як падіння булочок.
Рецепт пікелета
Коли я нещодавно хотів відтворити це чаювання з дитинства, я звернувся до єдиної людини, яка, на мою думку, могла бути авторитетом у цьому питанні - Стефані Олександр.
Супутник кухаря Стефані Олександр - це безліч інформації не тільки про традиційні та сучасні австралійські рецепти, але це всеосяжна збірка інформації про інгредієнти та основні рецепти, яку будь-який домашній кухар знайде безцінним ресурсом.
А рецепт котлетки Стефані Олександр - це мій рецепт, коли я хочу пригостити дітей (і себе!) Чимось теплим для післяобіднього чаю.