Легкі святкові десерти без випічки, готові до вживання

Що стосується індички, бортів та інших обрізок, ми знаємо, що більшість людей мають обмежений простір в духовці в цей святковий сезон. Отже, коли мова заходить про десерти, ось кілька простих і вражаючих варіантів, як доповнити їжу, для яких не потрібна духовка, а їх легко приготувати заздалегідь, щоб ви могли по-справжньому насолодитися відпочинком.

Деякі з цих страв - це творчі трюки традиційних фаворитів, а інші - просто унікальні та смачні. Ці ідеї обов’язково сподобаються будь-якому гостю.

Гарячий шоколад Тірамісу

1½ склянки гарячої води
5 мішків швейцарської суміші гарячого шоколаду, відокремлена
1 чайна ложка порошку еспресо, за бажанням
8 унцій маскарпоне
2 ч. Ложки ванільного екстракту
4 чашки ванільного пудингу із закусками
8 унцій немолочного доліва або 8 унцій важкого збитого вершків, збитого, відокремленого
2 упаковки (7 унцій) дамські пальці або приблизно 24

Приготуйте гарячий шоколад, збивши 4 пакетики гарячого шоколаду в 1½ склянки гарячої води (додайте порошок еспресо, якщо він використовується). Відкладіть в сторону для охолодження.

За допомогою ручного міксера збийте разом пудинг, маскарпоне та ваніль до отримання кремоподібної та однорідної маси. Складіть приблизно половину збитого топінгу.

Швидко занурте дамські пальці в гарячий шоколад на кілька секунд з кожного боку, струшуючи зайву рідину. Викладіть їх у дрібницю до завершення першого шару, зверху шаром пудингу. Повторіть 2-3 рази з печивом, що залишилося. Зверху залийте збитим долівами і посипте один пакет гарячою шоколадною сумішшю. Проводити регенерацію принаймні 4 години або на ніч.

Торт з гарбузовою крижиною

2 склянки холодних важких вершків для збивання
1 склянка цукру, розділена
1 упаковка (8 унцій) нежирного вершкового сиру, пом’якшений
1 банка (15-унція) 100% гарбуза
½ чайна ложка ванільного екстракту
2 чайні ложки гарбузової суміші спецій, а також трохи для гарніру
2 упаковки вареного сендвіч-печива Glutino

Застеліть форму для короваю 2 аркушами пергаментного паперу або поліетиленовою плівкою. У стоячому міксері, оснащеному насадкою для збивання, або електричним ручним міксером, збивайте важкі вершки для збивання з ½ склянки цукру, поки не утворюються жорсткі піки. В окремій мисці збийте вершковий сир з рештою ½ склянки цукру до повного змішування. Додати гарбуз, ваніль та спеції, перемішати до кремової та однорідної маси. Скласти збиті вершки.