Легкий гамбургерський суп заспокійливий та смачний
Незалежно від пори року, велика ймовірність, що відповідь на питання "Що на вечерю?" буде "Суп!"
Це може бути відповідь у холодний і холодний день, або просто тоді, коли у вас немає інших ідей на вечерю і вам потрібно щось швидко. Суп теплий, втішний і завжди смачний.
Наші улюблені відео
Як приготувати суп з гамбургерами
Цей гамбургерний суп - це швидкий прийом їжі, коли він вам потрібен, але на смак він схований на плиту годинами.
Ключовий інгредієнт - це, звичайно, гамбургер. Спочатку підсмажте гамбургер, а потім використовуйте жир, що виділяється м’ясом, для приготування овочів. Це надає овочам чудовий смак!
Нарешті, тушкуйте суп з бульйоном і помідорами, нарізаними кубиками, лише двадцять хвилин, і все готово. Легко.
Подавайте його з трохи хрусткого часникового хліба збоку для ідеальної домашньої їжі!
Зробіть це своїм
Зробіть цей суп своїм, додавши трохи макаронів чи інших макаронних виробів, або дайте йому пікантний удар рисою кайєни.
Ви також можете перетворити його на «суп із чізбургера», розмішавши в самому кінці подрібнений сир чеддер!
Як зберігати та заморожувати суп з гамбургерів
Залишки супу зберігатимуться в холодильнику до п’яти днів, або заморожені до трьох місяців.
Щоб заморозити, дайте супу повністю охолонути, а потім перекладіть його в безпечні для заморозки контейнери або пакети, видавлюючи якомога більше повітря, і заморозьте. Розморожуйте на ніч у холодильнику, або просто розігрійте суп прямо з морозилки в каструлі на повільному вогні.
Перевірте ці інші легкі супи!
Швидкий та легкий рецепт супу з гамбургера
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час приготування: 30 хвилин
- Урожайність: 4-6 порцій
Інгредієнти
- 1 до 1 1/3 фунта яловичого фаршу
- 1 склянка нарізаної кубиками жовтої цибулі (з 1 маленької цибулини або 1/2 великої цибулини)
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 2 великі моркви, нарізані кубиками
- 1 солодкий солодкий перець, насіння і нарізані кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 банка (14,5 унції) нарізаних кубиками помідорів
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 склянки яловичого бульйону
- 1/2 склянки червоного вина, за бажанням
- 1 чашка макаронів на лікті, за бажанням
Метод
1 Яловичина коричнева: У великій голландській печі або каструлі на середньому вогні підсмажте яловичий фарш, розбивши його дерев'яною ложкою на великі шматки.
Коли воно підрум’яниться, за допомогою щілинної ложки перекладіть яловичий фарш на тарілку, вистелену паперовим рушником, для стікання. Відкладіть його.
2 Приготуйте овочі: З яловичого фаршу злийте всю, окрім 1 столової ложки витопленого жиру (або додайте стільки оливкової олії, щоб вийшло 1 столова ложка, якщо жиру мало).
Додайте нарізану кубиками цибулю, селеру, моркву та солодкий перець і варіть на середньому вогні до розм’якшення, приблизно 5 хвилин.
3 Додайте приправи, помідори та бульйон: Перемішайте томатну пасту і часник і варіть близько 30 секунд, поки не запахне. Додайте орегано, сіль і перець і перемішайте, щоб поєднати.
Перемішайте нарізані кубиками помідори, яловичий бульйон і червоне вино (якщо використовується). Нарешті, додайте приготовлений яловичий фарш назад на сковороду. Смакуйте та коригуйте приправи за потреби.
4 Тушкуйте суп: Доведіть суп до швидкого кипіння. Зменште вогонь до середньо-слабкого, накрийте казан і варіть близько 20 хвилин. Якщо ви додаєте ліктьові макарони, додайте їх наполовину протягом варіння та варіть, поки паста не стане м’якою.