Легкий рецепт кето-тірамісу (без глютену) з низьким вмістом вуглеводів
Опубліковано: 19 листопада 2019 р. · Змінено: 6 липня 2020 р. Lisa MarcAurele 72 коментарі - Цей пост може містити афілійовані посилання. Див. Розкриття інформації
Додаткова інформація
Смачно кето тирамісу десерт, який не містить цукру, не містить глютену, а смак - як справжній! З леді-мигдалевими борошняними пальцями та насиченим заварним шаром цей десерт є абсолютною мрією для тих, хто сидить на кето-дієті.
У кожного є улюблений десерт. Моє буває тірамісу. За ці роки я зробив багато десертів з низьким вмістом вуглеводів, і у мене є кілька фаворитів. Але тірамісу - це мій десерт з першого разу, коли я його спробував. І тепер, коли у мене версія з низьким вмістом вуглеводів, це справді мої улюблені рецепти кето!
Вперше я почув про тірамісу від своєї сестри, коли вона повернулася з поїздки до Англії. Вона марилася десертом, який вона там готувала з сонячними пальцями та заварним кремом. Ми знали, що повинні відтворити це самі.
Це були 1990-ті, тому нам було важко знайти всі інгредієнти та рецепт для використання. Маскарпоне не було в багатьох магазинах, і не було Інтернету для рецептів. Але ми знайшли спосіб, і це було кохання від першого укусу! Тірамісу став моїм улюбленим десертом.
Виготовлення тирамісу з низьким вмістом вуглеводів
Тому, коли я перейшов на дієту з низьким вмістом цукру, я знав, що мені потрібен новий рецепт тірамісу.
Шар заварного крему було досить легко перетворити. Поки ви замінюєте цукор низьковуглеводним підсолоджувачем, решта інгредієнтів - це вже мало вуглеводів. Справжнім випробуванням було пошук замінника дамських пальців.
Після певного тестування я дуже задоволений результатом, і я знаю, що ви теж будете! Цей рецепт кето-тірамісу - це моє улюблене задоволення, яким можна побалуватись. Я готую його для будь-якого великого торжества, такого як свята чи дні народження.
Заварний крем густий, вершковий і на смак майже ідентичний традиційному рецепту. Додайте в дам пальці, змочені еспресо, і натяк на смак рому, і цей десерт справді непереборний! Ваші друзі та сім'я навіть не зможуть сказати, що цей тирамісу має низький вміст вуглеводів.
У мене вже не так багато солодких зубів з моменту початку прийому кето. Але я все ще люблю цей тірамісу. Кожен раз потрапляє на місце!
Замінник кето-тірамісу для леді пальців
Як я вже згадував раніше, заварний крем було досить легко перетворити на низький вміст вуглеводів. Я заснував його на заварному кремі з традиційного рецепту тірамісу, який я маю роками. З такими інгредієнтами, як важкі збиті вершки, маскарпоне та яєчні жовтки, більшість із них вже були кето-дружніми. Після заміни цукру на низьковуглеводний підсолоджувач він був ідеальним.