Легкий рецепт вершкового картопляного пюре - кафе-деліте
Легкий рецепт вершкового картопляного пюре з повним смаком вершкового масла, сметани, часнику та пармезану. Ідеально підходить для будь-якої пори року!
За столом, повним їжі, найулюбленішими та найпоглинанішими стравами є гарніри. Зокрема, це легке вершкове картопляне пюре. Секрет цієї каші хоч і не в великій кількості масла, а в КРИМОМ КРЕМІ! Половина вершкового масла, хороша кількість сметани та ГОРЯЧЕ МОЛОКО роблять найдосконаліше та найкраще вершкове картопляне пюре!
КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ
Ідеально підходить для будь-якої нагоди, будь то після напруженого робочого дня чи святкової вечері, як-от Великдень, Різдво чи День Подяки! Маючи лише 5 основних інгредієнтів, ви, хлопці, сподобаєтесь їм так само, як і нам!
Це вершкове картопляне пюре є у нашій сім’ї роками. Зазвичай ми нічого не вимірюємо, тож уявіть, як важко було додавати інгредієнти, одночасно вимірюючи їх, щоб переконатись, що я можу дати вам найкращу картоплю у вашому житті.
ЩО ВІДБУЄТЬСЯ В ДОМАШНІЙ ПОРОШЕНІЙ КАРТОФЕЛІ?
- Обов’язково починайте з найкращої картоплі. В Америці вирушайте за золотом Yukon або картоплею Russet. В Австралії вибирайте голландські креми, Creme Gold або Creme Royale.
- Підсолена вода для кип’ятіння - якщо не додавати у неї сіль, вийде картопля м’якого смаку.
- Розм'якшене несолоне вершкове масло - використання несолоного гарантує повний контроль над тим, наскільки солоною виходить ваша каша.
- Сметана - робить їх НАВІЩЕ КРЕМІЙНИМИ порівняно зі звичайною картоплею.
- Часник - використовуйте свіжий, де це можливо.
- Свіжий подрібнений сир пармезан - додає неймовірний смак.
- Гаряче молоко - чому гаряче молоко? Щоб ваша картопля після пюре була ще теплою.