Легко мариновані баклажани - просто смачні
Баклажани, приготовані на грилі, мариновані в гострому маринаді з часнику та трав, - це смачне додавання без глютену до будь-якого блюда з антипасто або сирної дошки.
Кілька тижнів тому я зробив велику партію цього рецепту маринованих баклажанів на вечерю на день народження, як частину пасовищного столу, який я встановив. Незважаючи на те, що стіл обтяжували чудовий сир, колбасні вироби та свіжий хліб, стравою, про яку постійно говорили, був цей маринований баклажан. Це справді радість, інтенсивно приправлена свіжим часником, лимоном, зеленню та чилі.
Зараз у мене майже завжди є велика банка в холодильнику, і ми маємо її на бутербродах, порубаних у макаронних стравах, і як простий обід з хорошим хлібом часто.