Легко відварений рецепт яблучного сиропу Солодкий кайенський
Опубліковано: 4 листопада 2019 р. · Модифіковано: 29 вересня 2020 р. Уітні Рейст | 1430 слів. | Близько 8 хвилин, щоб прочитати цю статтю.
Цей легкий варений яблучний сидр пронизаний ароматом кориці і є смачним підсилювачем смаку для додавання у всі ваші улюблені осінні випічки!
- Про рецепт
- Інгредієнти
- Інструкції
- Найкращі поради
- Подання пропозицій
- Подібні рецепти
- Рецепт
- Коментарі
Про рецепт
Ласкаво просимо до Дня 1 Тижня яблучного сидру! Я ТАК схвильований тим, що має відбутися. Цього року я вирішив відсвяткувати один із своїх улюблених інгредієнтів осені та свята повним тижнем рецептів, які містять його: свіже яблучне сидр!
Яблука та все, що пов’язано з яблуками - це моя улюблена річ восени - це моя мрія одного дня провести місяць у Новій Англії, просто взявши на славу сезон яблук на північ!
Одним із конкретних інгредієнтів яблучного сидру, який мене заінтригував вже якийсь час, є варений сидр. Я бачив безліч рецептів, які вимагають цього - найчастіше яблучні пампушки та яблучні пироги.
Я багато разів спокушався придбати варений сидр, що продається на веб-сайті короля Артура, але нещодавно виявив, що його легко зробити самостійно вдома. І я із задоволенням повідомляю, що не могло бути простіше!
Список рецептів тижня яблучного сидру:
Приготувавши варений сидр, ви можете використовувати його в будь-якому з наступних смачних рецептів яблук:
- Яблучний сидр з солоною карамеллю
- Відварний сидр
- Запечені отвори для пончиків з яблучного сидру
- Яблучний солодкий картопляний сотейник
Інгредієнти
- Свіжий яблучний сидр - Ви будете потребувати один галон свіжого яблучного сидру, щоб приготувати цей варений яблучний сироп. Він дає приблизно 2 склянки, яких можна додати до улюблених рецептів яблук протягом осіннього сезону! Не соромтеся використовувати пряний яблучний сидр, якщо ви його знайдете і хочете сироп зі смаком прянощів.
- Цілі спеції - це абсолютно необов’язково і залежить від ваших смакових уподобань! Я додаю 3 цілі палички кориці до мого галону сидру для витонченого смаку кориці. Ви можете, звичайно, експериментувати з цілими гвоздиками, бадьяном, ягодами запашного перцю, кардамоном тощо, і процідіть все, як тільки сидр зменшиться.
- Великий горщик з важким дном - це не інгредієнт, а більше необхідне обладнання для приготування вареного яблучного сиропу. Цей розмір та площа вашої каструлі багато в чому пов’язані з тим, як швидко зменшується ваш яблучний сидр.
Я використовував 5-літрову голландську піч, яка була досить великою, щоб ідеально вписати один галон сидру. Емальований чавунний матеріал гарантував, що сидр швидко, рівномірно зменшується, і запобігає обпаленню на дні. Широка площа горщика також допомогла скоротити час, який сироп повинен був зменшити.