Легко зробити Диск з яловичого серця Джек Вотлі Діскус
Інгредієнти та підготовка
У цій статті ми нарешті розробимо формулу яловичого серця. Для цього рецепту ми будемо використовувати;
- Ціле коров’яче серце Вагою два з половиною фунти з усім жиром (вага мінлива, але чим більше, тим краще).
- Два фунти свіжого лосося
- 10 унцій шпинату
- Вісім зубчиків часнику
- Шість унцій страви криль
- Шість полівітамінів
Перш ніж почати щось інше, відкладіть мультивітаміни в маленьку миску або склянку води, щоб пом’якшити їх для подальшого використання.
Підготовка яловичого серця
Ви помітите, що на яловичому серці багато жиру, і, на жаль, все це лише побічні продукти. Риба не буде його їсти, і це лише зіпсує вашу воду. Для цього першого кроку нам доведеться стати м’ясниками і збити весь жир. Також усвідомлюйте, що це неминуче створить безлад, тож будьте готові до цього.
Закінчивши вирізати весь жир із яловичого серця, не дивуйтеся, якщо в підсумку викинете приблизно половину серця. Серце, яке ми використовували для супутнього відео до цієї статті, спочатку важило два з половиною фунти, у нас виходить один фунт і три унції після того, як ми вирізали весь жир. Якщо це здається марним, просто пам’ятайте, що риба його не з’їсть, і це створить бруд у воді. Після того, як у вас буде приємний пісний зріз серця, ми зараз почнемо подрібнювати всі вологі інгредієнти разом.
Подрібнення вологих інгредієнтів
Коли я кажу про мокрі інгредієнти, я маю на увазі саме яловиче серце та трохи свіжого лосося. Все сире, і в цьому рецепті немає жодної кулінарії. Зрештою, у річці Амазонка немає такого шеф-кухаря, де б ця риба природно харчувалася. Далі ми збираємось подрібнити все це разом на м’ясорубці. Помістіть шпинат, часник та яловичину в млинку, поки всі ці інгредієнти не з’єднаються в одну суміш.