Lemon Nutrition Stripped®

Лимони завантажені вітаміном С і приносять чудовий смак у будь-яку страву.

Лимони вирощуються на деревах жовтого кольору з твердою шкіркою і соковитою сегментованою м’якоттю всередині. Лимони мають дуже освіжаючий, легкий, злегка солодкий і кислий смак. Лимони - це один із кількох фруктів, які ми зазвичай не споживаємо цілими, лимони зазвичай використовуються як каталізатор смаку або для набуття кислого профілю у страві. Один із солодких сортів лимона, наприклад, лимон Мейєра, не містить стільки лимонної кислоти, яка відповідає за надання лимонам кислого і терпкого смаку. Лимони можна використовувати як у солодких, так і в солених стравах.

Користь лимона для здоров’я:

Лимони здебільшого містять вітамін С, який є водорозчинним вітаміном та антиоксидантом, що міститься у багатьох фруктах та овочах, і відповідає за багато користі для здоров’я лимона. Враховуючи, що вітамін С є водорозчинним, антиоксидант прекрасно подорожує по нашому тілу як у водному середовищі (вигадане слово, що нагадує воду) середовищі всередині і поза нашими клітинами, нейтралізуючи вільні радикали. Вільні радикали пошкоджують наші здорові клітини, викликаючи окислювальний стрес, що в кінцевому рахунку може завдати шкоди нашим гормонам, судинам, білкам, ліпідам та генетичному коду; спричиняючи рак, запалення, біль, дегенеративні захворювання, хвороби серця та саме старіння. Лимони також можуть захистити від інших запальних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, і допомогти зменшити пошкодження вільними радикалами для боротьби з деякими видами раку.

---