Лена Данхем про жінку, яка змінила спосіб їжі Бон Аппетіт
На даний момент неможливо уявляти Лену Данхем як щось, що не є культурною іконою. Шостий і останній сезон Дівчаток зараз виходить в ефірі HBO, і ми настільки ж залучені, як і в 2012 році, коли почалося шоу. Навіть коли вона не грає Ханну Горват, Данхем відомий своїм відвертим поглядом на все - від політики до іміджу тіла. Вона також була відкритою щодо свого ендометріозу - репродуктивного розладу, з яким стикалася ще з підліткового віку. Тут Данхем пояснює, як Джессіка Мурнан рослини з однієї частини допоміг їй переглянути все, що вона знає про їжу. Цей нарис дещо адаптований за новою кулінарною книгою Мурнана, яка виходить 21 лютого від Харпера Коллінза.
Дозвольте мені почати з того, що я не є святим у відділі харчування. Коли лікарі вражають, що я не палю і не п'ю, я завжди кажу: "але ви ще не запитували про сир". Як і стільки людей, так багато жінок, у моєму житті була боротьба між тим, який смак мені подобається, і тим, що ДЛЯ мене. Навіть під час десятиліття захоплення веганізмом, мій режим складався з картоплі фрі, спрайтів та вегетаріанських собак на масивних пухнастих булочках. Мій хлопець описує мої дієтичні уподобання як "трирічну дитину з кредитною карткою".
Коли ендометріоз увійшов у моє життя повним ходом, я знав, що маю внести певні корективи, коли маю справу з хронічною хворобою, але важко було визнати, що ці зміни можуть бути дієтичними. Коли ви вже знесилені, піддані стресу і злилися на Леді Богу, ви також не хочете, щоб у вас забрали болоньєзе та печиво. Я був ненажерливим звіром, який цілим життям чіплявся до кесадиль.